9. Печінкові котлети на пару
Кращий рецепт печінкових котлет для любителів правильного харчування!
Тобі знадобиться: 400 г печінки, 1 цибулина, 1 морква, 1 яйце, 50 г манки, спеції.
Приготування: Пропусти очищену печінку через м’ясорубку разом із цибулею та морквою. Додай спеції, яйце і манку, і залиш фарш постояти на 20 хвилин. Розклади його в силіконові форми та готуй близько 30-40 хвилин у пароварці.
10. Печінкові котлети в духовці
Тут тобі знову знадобляться силіконові форми для випічки.
Тобі знадобиться: 700 г печінки, 2 яйця, 2 цибулини, 1 морква, 1 склянка борошна, 1 ч.л. соди, 1 ч. л. лимонного соку або оцту, спеції.
Приготування: Очищену печінку зби блендером разом з цибулею і додай туди дрібно терту моркву.Потім додай яйце, спеції та борошно, перемішай і в останню чергу влий гашену соду. Розклади фарш невеликими порціями у форми і випікай 30-40 хвилин при 180 градусах. Втім, можна розкласти його ложкою на лист, але тоді тісто має бути густішим.
