Якщо хочеться смачних пиріжків, але зовсім немає часу та бажання возитися з тестом – спробуй пиріжки з лаваша. Тим більше, начинку ти можеш вибирати самостійно – м’ясну, овочеву, солону, пряну, солодку. Тримай 15 найкращих рецептів приготування!
1. Пиріжки з лавашу з сиром та зеленню на сковороді
З 3 листів лаваша виходить 12 пиріжків.
Тобі знадобиться: 3 лаваші, 2 яйця, 200 г сиру, 2 пучки зелені, спеції, 1 ст.л. сметани.
Приготування: Змішай сир, сметану та рубану зелень. Наріж лаваш на довгі смужки, на кожну розклади начинку і згорни пиріжки-трикутники. Обмакни їх у збиті яйця та обсмаж із двох сторін на середньому вогні.
2. Пиріжки з лаваша з фаршем у духовці
Найзручніша форма для такої більш об’ємної начинки – закриті з усіх боків конвертики.
Тобі знадобиться: 4 лаваші, 200 г фаршу, 100 мл молока, 2 яйця, 2 ст.л. йогурту, спеції, 3 ст. олії.
Приготування: Збий яйця зі сметаною, молоком та олією. Змасти лаваші соусом, розріж на 4 частини, і на кожну виклади обсмажений фарш зі спеціями. Згорни конвертики, знову змасти соусом і запікай 10-15 хвилин при 200 градусах.
3. Тістечка з лаваша з капустою
Капусту краще нашаткувати і розім’яти за півгодини до приготування, щоб віджати зайвий сік.
Тобі знадобиться: 2 лаваші, 300 г капусти, 1 морква, 1 цибулина, 1 ч.л. томатної пасти, спеції, 1 яйце.
Приготування: Нашинкуй капусту, натрій моркву на великій тертці, разомні і 10 хвилин обсмаж. Додай подрібнену цибулю, а ще через 10 хвилин – спеції та томатну пасту. Злегка протушкуй начинку до м’якості, розподіли її по смужках лаваша і згорни пиріжки-трикутники. Кожен змасти яйцем і обсмаж до золотистості.
4. Тістечка з лаваша з картоплею в клярі
Готуються буквально з того, що було під рукою!
Тобі знадобиться: 1 лаваш, 350 г картоплі, 2 яйця, 100 мл молока, зелень, спеції, 1 ст.л. муки|борошна|, 1 ст.л. сметани.
Приготування: Відвари картоплю до готовності і разомні в гарячому молоці. Туди ж додай зелень та спеції, наріж лаваш на смужки, виклади начинку та згорни пиріжки. Збий яйця зі сметаною та борошном, вмочіть у кляр кожен конвертик та обсмаж.
5. Пиріжки з лаваша з куркою та сулугуні
Курицю запеки, відвари або обсмаження заздалегідь. А можеш узяти копчену!
Тобі знадобиться: 1 лаваш, 100 г курки, 50 г сулугуні, 1 ст.л. томатного соусу, 1 яйце, спеції.
Приготування: Дрібно наріж курку, натрій сир на великій тертці, і змішай все зі спеціями та соусом. Наріж лаваш на частини, сформуй невеликі пиріжки, змасти яйцем та обсмаж.
6. Тістечка з лаваша з грибами
Рекомендуємо обсмажувати гриби на суміші вершкового та рослинного масел.
Тобі знадобиться: 2 лаваші, 200 г грибів, 100 г сиру, 1 цибулина, 2 яйця, спеції.
Приготування: Дрібно наріж гриби з цибулею, і обсмаж, доки не випарується рідина. Додай у остиглу начинку тертий сир, спеції та 1 варене яйце. Згорниневеликі пиріжки, змасти яйцем та запікай 15 хвилин при 180 градусах.
7. Пиріжки з лаваша з яйцем та цибулею
Експериментуй з різними видами зелені та листя.
Тобі знадобиться: 2 лаваші, 1 пучок зеленої цибулі, 1 пучок зелені, 8 яєць, спеції.
Приготування: Відвари 7 яєць, натрій на тертці і змішай з рубаною зеленню та спеціями. Якщо хочеш ніжнішу начинку, додай трохи сметани або майонезу. Наріж лаваш смужками, сформуй пиріжки, жар яйцем і запікання до рум’яності при 200 градусах.
8. Пиріжки з лаваша з ковбасою та сиром
Дуже зручний рецепт, коли залишилося трохи нарізки.
Тобі знадобиться: 1 лаваш, 150 г ковбаси, 100 г сиру, зелень, спеції.
Приготування: Натрій сир на великій тертці, дрібно наріж ковбасу і зелень, і додай спеції. Розділи лаваш, згорни пиріжки і обсмаж або запікання до хрусткої скоринки.
9. Пиріжки з лаваша із зеленим горошком
Щоб не витрачати час на варіння гороху, візьми консервований.
Тобі знадобиться: 2 лаваші, 3 ст.л. горошку, 3 перцю, 1 пучок зелені, 2 помідори, 100 мл сметани, 1 яйце, 150 г сиру.
Приготування: Наріж перець смужками, помідори кубиками, а зелень дрібно порубай. Лаваші розділи на частини, змасти сметаною, посип тертим сиром і виклади начинку. Сформуй пиріжки, змасти яйцем і відправ на 10-15 хвилин у духовку при 190 градусах.
10. Тістечка з лаваша з рибою
Перевір філе, щоб у ньому точно не було кісток!
Тобі знадобиться: 1 лаваш, 250 г риби, 50 г сиру, зелень, спеції.
Приготування: Наріж рибу кубиком і змішай зі спеціями та зеленню. Додай тертий сир та виклади начинку на частини лаваша. Сформуй пиріжки та обсмаж по 5 хвилин із двох сторін на середньому вогні.
11. Тістечка з лаваша з овочами
Цікаве поєднання інгредієнтів, коли хочеться спробувати щось нове.
Тобі знадобиться: 2 лаваші, 2 цибулини, 1 баклажан, 1 картоплина, 0,5 моркви, 80 г сиру, спеції.
Приготування: Відвари картоплю і наріж дрібним кубиком. Так само наріж решту овочів і злегка обсмаж їх зі спеціями. Змішай начинку з картоплею та тертим сиром, сформуй пиріжки та обсмаж.
12. Пиріжки з лаваша з бананом та згущеним молоком
>
Смачний десерт та знахідка для любителів солодких сніданків.
Тобі знадобиться: 1 лаваш, 1 яйце, 1 банан, 1 ст.л. згущене молоко.
Приготування: Змішай яйце зі згущеним молоком, розімні банан, і з’єднай начинку. Наріж лаваш на частини, склади пиріжки-конвертики та обсмаж до золотистості.
13. Тістечка з лаваша з шоколадом
Можеш додати ягоди, родзинки або цукати.
Тобі знадобиться: 1 лаваш, 200 г сиру, 50 г шоколаду, 1 яйце, 2 ст.л. цукру.
Приготування: Змішай сир з цукром, яйцем і тертим шоколадом. Розріж лаваш на трикутники, виклади начинку і сформуй пиріжки. Запікай 10-15 хвилин у духовці за 200 градусів.
14. Тістечка з лаваша з вишнею
Усього 15 хвилин – і пиріжкиз вишнею готові!
Тобі знадобиться: 1 лаваш, 150 г вишні, 50 г вершкового сиру, цукор.
Приготування: Наріж лаваш на частини, змасти вершковим сиром і присип цукром. Зверху виклади вишню без кісточок, згорни пиріжки та 10 хвилин запікай при 200 градусах.
15. Тістечка з лаваша з яблуками
Додати до яблук спеції, ложку коньяку, горіхи або сухофрукти.
Тобі знадобиться: 2 лаваші, 1 кг яблук, 150 г цукру, 2 ст.л. лимонного соку, 1 яйце, 50 мл молока.
Приготування: Дрібно наріж яблука та протушки з цукром та лимонним соком до м’якості. Розріж лаваші на частини, виклади начинку і згорни пиріжки. Змасти їх збитим з молоком яйцем та запікай у духовці 15 хвилин при 180 градусах.
