Кожен ласух знає, що згущене молоко може прикрасити будь-яку страву або напій. Але запаси так швидко закінчуються, що щоразу купувати наступну банку трохи стомлює. Тим більше, хочеться чогось нового та різноманітного. Не хвилюйся, адже ми вже підготували 6 простих рецептів, як зробити згущене молоко в домашніх умовах!
1. Згущене молоко за 15 хвилин
Це справжній експрес-рецепт без виснажливого двогодинного варіння!
Тобі знадобиться: 200 мл молока, 200 г цукрової пудри, 1 ч.л. вершкового масла максимальної жирності, ванілін.
Як зробити: Влий молоко в каструлю, в якій воно не пригорить (не в алюмінієву!). Додай решту компонентів, перемішай і постав посуд на повільний вогонь. Вари згущене молоко, постійно помішуючи, поки цукор з маслом повністю не розчиняться.
Довести суміш до кипіння, додати вогню і трохи уварити її близько 10 хвилин.Щоб згущене молоко загустіло ще більше, перелий його в іншу ємність під кришку або плівку і залиш на ніч у холодильнику.
