Страви з кабачків – 20 найсмачніших рецептів, що приготувати з кабачків

Страви з кабачків: 20 найсмачніших рецептів

З кабачків можна приготувати все, що завгодно – від закусок, супів чи салатів, до запіканок. У будь-якому випадку, вийде дуже смачно та корисно для здоров’я. Ділимося 20 чудовими рецептами!

1. Суп-пюре із кабачків

Суп-пюре з кабачків - Страви з кабачків рецепти

Суп-пюре з молодих кабачків сподобається маленьким дітям та дорослим гурманам. Ніжна, ароматна і дуже проста у приготуванні страва.

Тобі знадобиться: 5 молодих кабачків, 1 л бульйону, 220 мл вершків, 2 ст. л. олії, 2 часточки часнику, 1 цибулина, 1 морква, 2 середні картоплі, 1/4 житнього хліба.

Приготування: Роздавлену тильною стороною ножа часточку часнику обсмаж разом із подрібненою цибулею на маслі. Робити це найкраще в каструлі, де варитиметься крем-суп. Додай нарізані кубиками картоплю, моркву та м’якоть кабачка, туші хвилин 10, залий бульйоном. Пюруй готові овочі блендером, поступово ввівши розігріті вершки. Провари ще п’ять хвилин, приправ за смаком. Подавай із грінками з житнього хліба.

Дивіться також:  Салат із копченою куркою: 10 смачних рецептів приготування