Рис – незамінний повсякденний продукт, адже він багатий на вітаміни, не містить глютен та безпечний для фігури. Є безліч видів рису і ще більше способів його приготування, щоб він точно ніколи не набрид. Різотто – страва-улюбленець, яка поширилася у всьому світі, як і інші італійські знахідки. Розповідаємо 10 найкращих рецептів різотто та як правильно його приготувати!
1. Різотто з куркою
Один із класичних рецептів різотто, який ідеально підійде для сімейної вечері!
Тобі знадобиться: 400 г рису, 400 г курячого філе, 1,2 л бульйону, 2 цибулини, 1 солодкий перець, 200 мл білого вина, 200 г кукурудзи, пармезан, спеції .
Приготування: Обсмаж цибулю з курячим філе, додай перець, обсмаж ще трохи і приправ сіллю, травами та спеціями. Висип рис, а через 2-3 хвилини поспішаючи влий вино, продовжуючи перемішувати.
Після випарювання алкоголю додай кукурудзу і так само порційно вливай бульйон.Готуй страву, поки бульйон зовсім не увариться, і подавай з тертим пармезаном.
