Тушені кабачки містять мало калорій і практично не втрачають корисних речовин у процесі приготування. Саме тому їх часто готують при дієтичному харчуванні. Зібрали для тебе 20 чудових рецептів, вибирай!
1. Тушені кабачки на сковороді
З молодих кабачків знімати шкірку необов’язково.
Тобі знадобиться: 500 г кабачків, 2 болгарські перці, 2 помідори, 3 зубчики часнику, 2 цибулі, 1 морква, мелений чорний перець, сіль, 50 мл рослинної олії, 150 мл води.
Приготування: Підготуй та наріж овочі. Обсмажити цибулю з морквою, всипати кабачки, болгарський перець і помідори. Видави через прес часник, влий воду і протушкуй 10 хвилин. Поперчити, посолити і вимкнути.
2. Тушковані кабачки з овочами
Зручніше готувати цю страву в казанці.
Тобі знадобиться: 3 кабачки, 2 помідори, 1 болгарський перець, 1 цибуля, 1 морква, склянка окропу, 3 зубчики часнику, мелений перець, сіль, олія для смаження.< /u>
Приготування: Наріж усі овочі. Обсмаж цибулю з морквою, а потім решту овочів окремо. Склади все в глибокий казанок, влий воду та туші 10 хвилин після закипання. Видави через прес часник, посоли та поперчи.
