12 відмінних рецептів, як приготувати ситні та смачні брізоли

12 відмінних рецептів, як приготувати ситні та смачні брізоли

Одна з найцікавіших знахідок французької кухні – бризолі. За класичним рецептом ці тонкі м’ячі ячні роблять з начинкою з фаршу, але ми знайшли ще 12 різних варіантів. Отже, серед них точно знайдеться твій ідеальний!

1. Бризоль з фаршем та маринованими огірками

Бризоль з фаршем та маринованими огірками

Просте, але водночас дуже вишукане блюдо.

Тобі знадобиться: 4 яйця, 300 г фаршу, 4 ст.л. молока, 100 г сметани, 2 мариновані огірки, зелень, спеції.

Приготування:Змішай сметану з давленим часником і дрібно рубаним кропом. Приправ фарш і розділи на 4 частини, а огірки наріж соломкою. Розкатай фарш у коржики качалкою через плівку.

Дивіться також:  Як приготувати свинячу рульку - 20 смачних і простих рецептів

Збий яйце з ложкою молока, вилий на сковорідку і зверху виклади фарш. Жар на середньому вогні до рум’яності, переверни та доведи до готовності під кришкою. Зроби те ж саме з рештою порцій, змасти бризоли сметаною і загорни в трубочки з огірковою начинкою.