Якщо на думку знову не спадає, який ще суп можна приготувати, ми готові допомогти. Тримай добірку з 20 найкращих рецептів супів з фрикадельками – яловичими, курячими, рибними, якими захочеш!
1. Суп із курячими фрикадельками
Так само можна використовувати фарш з індички.
Тобі знадобиться: 350 г курячого фаршу, 300 г цибулі, 250 г картоплі, 60 г стручкової квасолі, 60 г моркви, спеції, часник.
Приготування: Подрібни моркву з цибулею та обсмаж до м’якості. Туди ж додай стручкову квасолю та 5 хвилин протушкуй овочі під кришкою. У киплячу воду додай картопля, а через 5 хвилин – засмажку. Змішай фарш із часником та спеціями, сформуй фрикадельки та виклади в суп. Проварю ще пару хвилин після того, як вони спливуть.
2. Суп із свинячими фрикадельками
Для любителів насиченого смаку та ситних перших страв.
Тобі знадобиться: 200 г свинячого фаршу, 1 цибулина, 4 картоплини, 1 морква, 4 ст.л. вермішелі, спеції.
Приготування: Наріж картопля кубиками, залий водою та проварити 20 хвилин. Половину цибулі пропусти через м’ясорубку, додай у фарш зі спеціями та сліпи фрикадельки. Цибулю, що залишилася, наріж дрібним кубиком разом з морквою і обсмаж.
Коли картопля майже звариться, додай у суп засмажку, спеції та вермішель. А через 5 хвилин – фрикадельки, і продовжуй варити, доки вони повністю не спливуть.
