Ніжні ребра гарні і на вечерю, і до святкового столу. Тільки ось готувати їх буває складно, а вперше взагалі важко зрозуміти, як до них підступитися. Тому тримай 10 покрокових рецептів свинячих ребер у духовці!
1. Свинячі ребра в медово-часниковому соусі
Чим довше ти тримаєш ребра в духовці – тим ніжнішими вони виходять.
Тобі знадобиться: 1 кг свинячих ребер, 5 ч.л. меду, 4 зубчики часнику, по 1 ч. л. паприки, куркуми та гірчиці, 2 лаврових листи, 2 палички кориці, 0,5 склянки води, сіль та перець, рослинна олія.
Приготування:
1. Розділи ребра на частини, посоли, поперчи і залиш на 20 хвилин.
2. Обвалюй їх у паприці та куркумі з рослинною олією і добре натрій. Зверху виклади лавровий лист, кориці та гірчицю, і відправь на годину в духовку при 180 градусах.
3. Розведи мед у теплій воді, додай тиск часник і полів цією сумішшю ребра. Забери блюдо до духовки ще на 20 хвилин.
