20 швидких та смачних салатів з болгарським перцем

20 швидких та смачних салатів з болгарським перцем

Солодкий, ароматний і хрумкий болгарський перець прикрашає будь-які салати. Сьогодні ми підготували велику добірку із 20 рецептів, щоб тобі не довелося витрачати час на пошуки чи вигадування своїх варіантів. Пробуй та експериментуй!

1. Салат з болгарським перцем та помідорами

Салат з болгарським перцем та помідорами

Краще брати червоний перець – для краси та яскравості салату.

Тобі знадобиться: 1 болгарський перець, 5 помідорів, 1 морква, 0,5 червоної цибулини, оливкова олія, бальзамік.

Приготування: Наріж помідори часточками, морква – тонкими кружальцями, перець – кільцями, а цибуля – соломкою. Збризкає салат оливковою олією та бальзаміком.

2. Салат з болгарським та гострим перцем

Салат з болгарським та гострим перцем

За бажанням додай у заправку ложку винного оцту – він тут дуже доречний!

Тобі знадобиться: 4 болгарські перці, 1 перець чилі, 2 зубчики часнику, 1 пучок кінзи, оливкова олія.

Приготування: Наріж солодкий перець товстими кільцями та обсмаж до м’якості. Змішай рубану зелень, оливкову олію, давлений часник і подрібнений чилі, і заправи цим перець.

3. Салат з болгарським перцем та куркою

Салат з болгарським перцем та куркою

Яскравий та смачний повсякденний салат з куркою, перцем, помідорами та сиром.

Тобі знадобиться: 200 г болгарського перцю, 200 г курки, 100 г помідорів, 100 г сиру, 3 яйця.

Приготування: Відвари яйця та курку, наріж усі інгредієнти кубиками та перемішай. Заправ салат салат сметаною, майонезом або йогуртом за смаком.

4. Салат з болгарським перцем та ковбасою

Салат з болгарським перцем та ковбасою

Дуже ситний салат, який зійде навіть за повноцінний обід.

Тобі знадобиться: 2 болгарські перці, по 300 г сиру та ковбаси, 3 огірки, 3 яйця, 0,5 пучка кропу, майонез.

Приготування: Наріжте всі інгредієнти тонкою соломкою і перемішай. Заправ салат майонезом і в кінці додай дрібно рубаний кріп.

5. Салат з болгарським перцем та яловичиною

Салат з болгарським перцем та яловичиною

Радимо дати салату кілька годин настоятися.

Тобі знадобиться: 2 болгарські перці, 800 г яловичини, 3 огірки, 0,5 цибулини, 4 зубчики часнику, 7 ст.л. соєвого соусу, 5 ст.л. яблучного оцту, 3 ст. оливкової олії, спеції, 1 ч.л. цукру.

Приготування: Наріжте всі інгредієнти соломкою. Огірки злегка відіжміть і замаринуй у цукрі, спеціях і давленому часнику. Обсмажте м’ясо з цибулею до золотистості на сильному вогні. Змішай всі інгредієнти, влий оцет і соєвий соус і перемішай салат.

Дивіться також:  20 салатів з куркою та сиром, які прикрасять будь-який стіл

6. Салат з болгарським перцем та крабовими паличками

Салат з болгарським перцем та крабовими паличками

Красивий салат із червоним болгарським перцем буде доречний і на святковому столі.

Тобі знадобиться: 1 болгарський перець, 150 г крабових паличок, 120 г помідорів, 100 г сиру, 1 зубчик часнику, майонез.

Приготування: Наріж інгредієнти тонкою соломкою, додай тертийсир і давлений часник. Перемішати салат із майонезом або невеликою кількістю йогурту.

7. Салат з болгарським перцем, шинкою та сиром

Салат з болгарським перцем, шинкою та сиром

Відмінний рецепт салату з усього, що було в холодильнику.

Тобі знадобиться: 1 болгарський перець, 200 г шинки, 100 г сиру, 1 огірок, 1 цибулина, зелень, майонез.

Приготування: Наріжте всі інгредієнти тонкою соломкою і за бажанням замаринуй цибулю у воді з оцтом і цукром. Перемішай салат, заправ його майонезом і посип рубаною зеленню.

8. Салат з болгарським перцем та тунцем

Салат з болгарським перцем та тунцем

Не знаєш, куди влаштувати банку консервованого тунця? Однозначно сюди!

Тобі знадобиться: 1 болгарський перець, 1 банка тунця, 10 оливок, 1 пучок салатного листя, оливкова олія.

Приготування: Дрібно нарубай цибулю, наріж перець соломкою і розімні тунця вилкою. Промий і злегка розірви салатне листя, додай оливки і заправ салат маслом.

9. Салат з болгарським перцем та червоною рибою

Салат з болгарським перцем та червоною рибою

Справжній делікатесний салат із простих продуктів!

Тобі знадобиться: 1 болгарський перець, 100 г червоної риби, 2 яйця, 1 огірок, 0,5 пучка салатного листя, зелень, 1 ст.л. лимонного соку, оливкова олія.

Приготування: Зварити яйця і наріж більше. Довільно подрібни овочі та салатне листя, додай рубану зелень, а скибочки червоної риби збризкайте лимонним соком. Перемішати салат і заправити маслом.

10. Салат з болгарським перцем та кукурудзою

Салат з болгарським перцем та кукурудзою

Якщо потрібний більш ситний рецепт салату, то додай трохи шинки.

Тобі знадобиться: 1 болгарський перець, 1 пучок зеленої цибулі, 2 огірки, 4 яйця, 1 банка кукурудзи, майонез, 1 пучок петрушки.

Приготування: Відвари яйця, наріж всі інгредієнти кубиком і дрібно порубай зелень і зелену цибулю. Змішай салат, додай консервовану кукурудзу та заправ майонезом.

11. Салат з болгарським перцем та сухариками

Салат із болгарським перцем та сухариками

Насуши сухарики самостійно або візьми магазинні.

Дивіться також:  Заварний крем для торта - 10 простих та смачних рецептів

Тобі знадобиться: 1 болгарський перець, 100 г сухариків, 2 яйця, 1 помідор, майонез, зелень, 1 картоплина.

Приготування: Відварити яйця та картоплю до готовності. Наріж всі інгредієнти середніми шматочками, перемішай з майонезом і посип салат сухариками з рубаною зеленню.

12. Салат з болгарським перцем та фетою

Салат з болгарським перцем та фетою

Додай оливкову олію та орегано – і буде цілком традиційний грецький салат.

Тобі знадобиться: 1 болгарський перець, 2 помідори, 2 огірки, 150 г фети, 100 г оливок, 1 червона цибулина, 1 ст.л. лимонного соку.

Приготування: Велико наріж усі овочі, змішай у салатнику та збризни лимонним соком. Додай оливки і так само крупно нарізану фету, і приправ за смаком.

13. Салат з болгарським перцем та баклажанами

Салат з болгарським перцем та баклажанами

Солодкий перець із баклажанами – одне з найкращих поєднань для будь-яких салатів.

Тобізнадобиться: 1 болгарський перець, 1 баклажан, 2 помідори, 0,5 цибулини, 0,5 лимона, 2 зубчики часнику, оливкова олія, спеції.

Приготування: Наріж баклажани кубиком, засип сіллю, а через 10 хвилин промою і обсмаж до м’якості. Подрібни помідори, цибулю та перець, додай давлений часник, і перемішай овочі. Для заправки змішай оливкову олію зі спеціями та лимонним соком.

14. Салат з болгарським перцем та кабачками

Салат з болгарським перцем та кабачками

Свіжий та ніжний салат спеціально для літнього перекушування.

Тобі знадобиться: 2 болгарські перці, 1 кабачок, 1 цибулина, 2 зубчики часнику, 50 г сиру, 2 ст.л. соєвого соусу, часник.

Приготування:Великий наріж перець, кабачки і цибуля, засип спеціями, залиш на 15 хвилин, а потім обсмаж. Дай овочам охолонути, додай кубики сиру і тиск часник, і збризкати салат соєвим соусом.

15. Салат з болгарським перцем та квасолею

Салат з болгарським перцем та квасолею

Якщо не хочеш варити квасолю, візьми консервовану.

Тобі знадобиться: 1 болгарський перець, 200 г квасолі, 1 цибулина, 1 ч.л. томатної пасти, 1 зубчик часнику, зелень, спеції, 2 ст. оливкової олії, 1 ст.л. яблучного оцту.

Приготування: Завчасно відвари квасолю до м’якості і замаринуй у соусі з томатної пасти, спецій, олії та оцту. Наріж цибулю та перець півкільцями, змішай з квасолею та додай давлений часник та зеленню.

16. Салат з болгарським перцем та корейською морквою

Салат з болгарським перцем та корейською морквою

Тут навіть не потрібна окрема заправка – моркви буде цілком достатньо.

Дивіться також:  20 чудових рецептів варення з Вікторії

Тобі знадобиться: 1 болгарський перець, 150 г корейської моркви, 1 ч.л. соєвого соусу, петрушка, кунжут.

Приготування:Наріж перець тонкою соломкою, змішай з морквою та рубаною зеленню, і дай трохи настоятися. Полей салат соєвим соусом та посип кунжутом.

17. Теплий салат із болгарським перцем та картоплею

Теплий салат із болгарським перцем та картоплею

Щоб салат був ще ситнішим, пропонуємо додати трохи м’яса.

Тобі знадобиться: 1 болгарський перець, 300 г картоплі, 200 г свинини, 2 зубчики часнику, 2 ст.л. соєвого соусу, чилі, 1 ст. цукру, 1 ст. оцту, зелений лук.

Приготування: Натрій картоплю на тертці для корейської моркви та обсмаж до золотистості. Наріж свинину тонкими смужками і теж обсмаж.Подрібни перець і зелену цибулю, додай до свинини, і туди додай рубаний часник і чилі. Влий оцет, соєвий соус і цукор, протушкуй всі пару хвилин і зніми з вогню. Насамкінець додай картоплю і знову перемішай.

18. Китайський салат із болгарським перцем

Китайський салат з болгарським перцем

При подачі посип салат січеною зеленою цибулею та кунжутом.

Тобі знадобиться: 1 болгарський перець, 6 огірків, 6 зубчиків часнику, 1 кабачок, 1 ч.л. цукру, 1 ч. л. рисового оцту, соєвий соус, спеції.

Приготування: Наріжте всі овочі тонкою соломкою або натрій на корейській тертці. Додай тиск часник, спеції, оцет і соєвий соус за смаком, і дай салату настоятися.

19. Салат з болгарським перцем та капустою

Салат з болгарським перцем та капустою

Дуже простий, але дуже корисний вітамінний салат із солодким перцем.

Тобі знадобиться: 1 болгарський перець, 1 цибулина, 1 морква,500 г капусти, 50 мл оливкової олії, 25 мл оцту, 0,5 ст. солі, 1,5 ст. цукру.

Приготування: Тонко нашаткуй всі овочі, злегка відіжми капусту і перемішай. Змішай інгредієнти для заправки, залий салат і дай настоятися кілька годин.

20. Салат з болгарським перцем та грибами

Салат з болгарським перцем та грибами

Подавай салат теплим або холодним – за настроєм!

Тобі знадобиться: 200 г болгарського перцю, 150 г грибів, 1 цибулина, майонез, зелень.

Приготування: Наріж перець соломкою і трохи обсмаж до м’якості. Окремо обсмажити подрібнені гриби з цибулею до випаровування рідини, перемішай інгредієнти, заправ салат майонезом і додай зелень.