Сендвічі – швидке та універсальне перекушування на всі випадки життя. Але, звичайно, звичайний шматок хліба з ковбасою швидко набридає. Адже досить лише підключити трохи фантазії. І для початку спробуй наші оригінальні та смачні рецепти!
1. Сендвіч з яєчнею, беконом та сиром
Краще цього домашнього сендвіча на сніданок просто не знайти!
Тобі знадобиться: 2 шматочки батону, 10 г бекону, 20 г сиру, 1 помідор, 1 ст.л. майонезу, 10 г вершкового масла, 1 яйце, 3 салатні листи.
Приготування: Піджер хліб до золотистої скоринки, і змасти половину майонезом. На другу частину виклади сир, кружечки помідора, бекон та салатне листя. Підсмажте невелику яєчню на вершковому маслі, викладіть її на салат і накрийте другою половиною сендвіча.
2. Сендвіч з тунцем та сиром
Рекомендуємо брати тунець у власному соку, тому що в маслі він буде занадто жирний.
Тобі знадобиться: 8 шматочків хліба для тостів, 1 банка тунця, 200 г сиру, 20 г вершкового масла|мастила|, половина огірка.
Приготування: Розомни тунця виделкою та додай спеції та трави за смаком. Туди ж додай тертий сир та перемішай. Обсмаж хліб, змасти всі шматки вершковим маслом і виклади на половину по кілька кружечків огірка та тунець із сиром. Накрий сендвіч.
3. Клаб-сендвіч з беконом
Найбільш класичний рецепт сендвіча в нашій добірці!
Тобі знадобиться: 300 г бекону, хліб для тостів, 8 скибочок шинки, 4 скибочки сиру, 1 червона цибулина, 100 г майонезу, 4 помідори, салатне листя.
Приготування: Піджер хліб з одного боку, а з іншого змасти майонезом. Поклади зверху сир, бекон і м’ясо, а потім – кружечки помідора, кільця цибулі та салатне листя. Накрий другим шматком хліба.
4. Сендвіч з оселедцем
Мінімум інгредієнтів та нічого зайвого!
Тобі знадобиться: 300 г філе оселедця, хліб або булочки, половина червоної цибулини, 3 мариновані огірки.
Приготування: Дрібно нарубай цибулю, наріж огірки тонкими скибочками, а оселедець – невеликими шматками. Виклади все на хліб і накрий другою скибочкою. А булочку розріж книжкою, але не до кінця, і наповни начинкою.
5. Сендвіч з червоною рибою та крем-сиром
Вибирай слабосолену або копчену рибу.
Тобі знадобиться: 8 скибочок хліба, 100 г філадельфії або іншого крем-сиру, 2 ч.л. оливкової олії, 2 ч.л. бальзаміка, кріп, 4 шматки червоної риби, 4 салатні листи, перець.
Приготування:Змішай сир з оливковою олією, бальзаміком, перцем і рубаним кропом. На 4 шматочки хліба виклади салатне листя, змасти сирною масою і поклади червону рибу. Хліб, що залишився, теж змасти сиром і накрий сендвічі.
6. Сендвіч з куркою та помідорами
Рекомендуємо взяти кілька різних видів сиру для багатства смаку.
Тобі знадобиться: 2 шматочки хліба, 1 куряче філе, 1 скибочка твердого сиру, 30 г м’якого крем-сиру, 1 помідор, зелень, салатне листя.
Приготування: Відвари курку та наріж пластинами. Один шматок хліба змасти крем-сиром із зеленню, а на другий виклади твердий сир та курку.Додай кружечки помідора і салатний лист і з’єднай сендвіч.
7.Сендвіч з тунцем, яблуком та огірком
Оригінальний та майже дієтичний рецепт домашнього сендвіча.
Тобі знадобиться: 1 банк тунця, хліб для тостів, по 1 ст.л. йогурту та діжонської гірчиці, половина червоної цибулини, 1 стебло селери, 1 зелене яблуко, 1 пучок зеленої цибулі, 1 огірок, 1 яйце.
Приготування: Відварити яйце і посушити або підсмажити хліб для тостів. Розімніть тунця виделкою, подрібни решту інгредієнтів і перемішай все з йогуртом і гірчицею. Виклади начинку на шматочок хліба та накрий другим.
8. Сендвіч із бананами
От такий несподіваний сендвіч замість десерту!
Тобі знадобиться: 4 шматочки хліба, 2 банани, 1 яйце, 0,5 склянки молока, щіпка кориці, 1 ст.л. вершкового масла|мастила|, сіль|соль| і цукор.
Приготування: Збий яйця з молоком та спеціями, обмакни туди шматочки хліба та підсмаж. На один шматок поклади половину банана, накрий другим, придави і ще трохи потримай на вогні. Полів медом або сиропом на смак.
9. Сендвіч з індичкою та руколою
Куриця теж підійде, але індичка набагато ніжніша і соковитіша.
Тобі знадобиться: 2 шматочки хліба, 50 г філе індички, 2 помідори чері, рукола, 20 г сиру.
Приготування: Відри скибочку відвареного або запеченого філе індички і поклади її на шматок хліба. Зверху виклади руколу, половинки помідорів, сир, знову помідори, і накрий другим шматком хліба. Відправте сендвіч в духовку на 5 хвилин при 180 градусах.
10. Сендвіч з авокадо та помідорами
Легкий овочевий сендвіч без м’яса та яєць.
Тобі знадобиться: 1 помідор, половина авокадо, хліб для тостів, 1 перо зеленої цибулі, 20 г крем-сиру, спеції та зелень.
Приготування:Змішай крем-сир зі спеціями та зеленню, і змасти один шматочок хліба. Розімні авокадо зі спеціями виделкою, і змасти другий шматок. Присип рубаною зеленою цибулею, виклади кружечки помідорів і збери сендвіч.
11. Сендвіч з ковбасою та солоними огірками
Варена, копчена або салямі – не має значення, яку ковбасу ти візьмеш.
Тобі знадобиться: 4 шматки хліба для тостів, 100 г ковбаси, 100 г солоних огірків, 1 ст.л. кетчупу, зелень, 100 г сиру.
Приготування: Підсуши хліб і змасти половину кетчупом. Виклади ковбасу, кружечки солоних огірків, рубану зелень і скибочку сиру, і накрий хлібом зверху. За бажанням трохи запікання сендвічі в духовці.
12. Сендвіч із баклажанами
Незвичайний, але дуже ситний перекус на обід!
Тобі знадобиться: 2 баклажани, 2 помідори, хліб для тостів, 1 яйце, 200 г моцарелли, спеції, кінза.
Приготування: Наріж баклажани кільцями, посоліть і залиш, щоб вийшла гіркота, а потім промий і обсмаж з двох сторін до готовності. Дрібно нарубай кінзу і наріж помідори кружальцями. З одного боку вмокни хліб у збите яйце та обсмаж, а з іншого – присип його спеціями та виклади баклажани. Поклади сир і помідори, а потім знову хліб, обсмажений в яйці.
13. Сендвіч з куркою, полуницею та базиліком
Сміливе поєднання продуктів, яке має приголомшливий смак.
Тобі знадобиться: 300 г курячого філе, 100 г вершкового сиру, 120 г полуниці, базилік, хліб, листя салату, спеції.
Приготування: Обвалюй куркув солі з перцем і обсмажити на сковороді. Дрібно наріж базилік і змішай його з сиром та спеціями. Наріж полуницю тонкими пластинками, і так само наріж курку, що остигнула. Змасти хліб сиром, потім виклади полуницю, курку та салатне листя, і з’єднай дві такі заготовки.
14. Сендвіч з бужениною та гірчицею
Рекомендуємо запекти сендвіч у духовці близько 20 хвилин при 200 градусах.
Тобі знадобиться: 8 шматочків хліба, 30 г вершкового масла, 30 г зернистої гірчиці, 200 г шинки, 200 г сиру, 200 г буженини, 8 маринованих огірків.
Приготування: Наріж шинку, буженину, сир та огірки тонкими скибочками. 4 шматки хліба змасти вершковим маслом, а решта – гірчицею. Виклади на масло шинку, сир, буженину та огірки, і накрий тостом із гірчицею.
15. Сендвіч з сиром та грушею
Якщо хочеться зробити сендвіч більш вишуканим, візьми козячий або овечий сир!
Тобі знадобиться: 8 шматочків хліба, 75 г арахісу, 5 ст.л. оливкової олії, 2 зубчики часнику, 3 груші, по 2 ч. л. лимонного соку та меду, 150 г сиру, спеції.
Приготування: Збий у блендері арахіс, часник і оливкову олію зі спеціями, і змасти пасти половину хліба.Наріж груші тонкими скибочками, розклади зверху, збризкайте лимонним соком і полів медом. Посип їх тертим сиром і закрий хлібом, що залишився.
16. Сендвіч з сардинами та вершковим сиром
Підійдуть звичайні консервовані сардини в маслі.
Тобі знадобиться: 125 г сардин, хліб для тостів, 125 г вершкового сиру, лимон, 0,5 ст.л. діжонської гірчиці, спеції та трави.
Приготування: Змішай сир із гірчицею, спеціями, травами та лимонним соком за смаком. Додай туди ж сардини і добре розімні виделкою або збий блендером. Підсуши хліб, змасти рибною масою та накрий ще одним шматочком зверху.
17. Домашній сендвіч із морепродуктами
Щоб було швидше, візьми готові морепродукти в олії. Або можеш обсмажити у спеціях заморожені!
Тобі знадобиться: 150 г креветок, 100 г мідій, 200 г вершкового сиру, 3 стебла зеленої цибулі, 3 ст.л. ікри мойви, 1 помідор, хліб для тостів, салатне листя, спеції.
Приготування:Великий наріж морепродукти, а вершковий сир змішай зі спеціями, ікрою мойви та рубаною зеленою цибулею.Змасти половину шматочків хліба сирною масою, виклади морепродукти, а зверху – кружечки помідора та салатний лист. Накрий шматками хліба, що залишилися, зверху.
18. Сендвіч з червоною рибою, сиром та ківі
Такий сендвіч ти спробуєш вперше!
Тобі знадобиться: 6 скибочок хліба для тостів, 6 шматків червоної риби, 3 ківі, 1 огірок, 400 г сиру, 2 ст.л. майонезу, 1 пучок кропу.
Приготування: Натрій огірок на великій тертці, відіжми зайвий сік і змішай з сиром, майонезом і рубаним кропом. Змасти цією масою шматки хліба, зверху виклади червону рибу, а на неї – тонкі платівки ківі. Збери сендвіч із половинок.
19. Сендвіч із крабовими паличками
Зручніше взяти навіть не хліб, а надрізану булочку чи чіабатту.
Тобі знадобиться: 500 г крабових паличок, хліб, половина качана айсберга, 1 стебло селери, 80 г вершкового масла|мастила|, 2 ст.л. майонезу, спеції.
Приготування: Дрібно нарубай крабові палички і перемішай з подрібненим селера, майонезом і спеціями. Змаж хліб вершковим маслом, обсмаж і виклади всередину нашаткований салат. А потім – крабову начинку.
20.Сендвіч зісвининою та яблуком
Візьми кілька шматочків запеченої свинини або готову буженину.
Тобі знадобиться: 300 г свинини, 8 скибочок хліба, 4 солоні огірки, 4 салатні листи, 1 зелене яблуко, 300 мл майонезу, по 1 ч.л. цукру, солі та каррі, 1 ст.л. діжонської гірчиці.
Приготування: Збий у блендері яблуко і додай до нього майонез, гірчицю та спеції. Підсуши хліб у духовці або мікрохвильовій печі і змасти його цим соусом. Зверху виклади свинину, салатне листя та огірки. Залишиться лише з’єднати сендвічі.
