20 рецептів мінтаю в клярі, які зможе приготувати кожен

20 рецептів мінтаю в клярі, які зможе приготувати кожен

Для смачного сімейного обіду можна приготувати мінтай у клярі. Ця апетитна риба не набридає ніколи, а готувати її можна хоч щодня у новому клярі. Ділимося добіркою з 20 найкращих рецептів!

1. Класичний рецепт мінтаю в клярі

Класичний рецепт мінтаю в клярі

Не варто додавати багато спецій, вони переб’ють тонкий аромат риби.

Тобі знадобиться: 500 г мінтаю, 3 ст.л. муки|борошна|, 3 яйця, 3 ст.л. молока, 100 мл рослинної олії, мелений коріандр, мелений чорний перець, сіль.

Приготування: Мінтай наріж невеликими шматочками, присип сіллю і меленим коріандром. Змішай яйця, молоко, сіль, мелений чорний перець та борошно. Зби масу до однорідності міксером або віночком.

Обмакни мінтай у клярі, виклади на розігріту сковорідку з маслом та обсмаж по 3 хвилини з кожного боку.

Дивіться також:  Паста з куркою - 10 смачних рецептів покроково (з фото)

2. Мінтай у сирному клярі

Мінтай у сирному клярі

Дуже апетитно та просто!

Тобі знадобиться: 500 г мінтаю, 3 яйця, 3 ст.л. борошна, 100 г твердого сиру, 50 мл молока, 100 мл олії, мелений коріандр, мелений чорний перець, сіль.

Приготування: Мінтай наріж, присип сіллю та меленим коріандром. Яйця збийте з сіллю, меленим перцем і молоком. Додай тертий сир, борошно та перемішай кляр до однорідності.

Кожен шматочок мінтаю вмочіть у кляр і викладіть на розпечену сковорідку з маслом. Обсмажити рибу 2-3 хвилини з кожного боку.