Сьогодні хочемо поділитися з тобою цікавими рецептами страв із капусти. Як тільки не готують її вмілі господарки! Тут все: від тушкованих овочів та запіканок до капустяних котлет та супів. Вибирай та насолоджуйся!
1. Тушкована капуста
Почнемо з безпрограшного рецепту тушкованої капусти, яка завжди виходить ідеальною.
Тобі знадобиться: 500 г капусти, 1 цибулина, по 0,5 ст.л. оцту, цукру та борошна, 1 ст.л. томатної пасти або пюре, 0,5 склянки води, 2 ст. рослинного масла.
Приготування: Нашинкуй капусту і протушкуй в маслі та воді 20 хвилин під кришкою. Окремо обсмажте цибулю і додай її до капусти. В кінці додай томати, оцет, цукор та спеції, і туші до готовності. Обсмажити борошно в олії, перемішати з капустою і трохи прогріти.
2. Щи із капусти
Найпростіший і найшвидший рецепт зі свіжою капустою!
Тобі знадобиться: 500 г м’яса, 1 цибулина, 500 г капусти, 100 г коріння (петрушки або селери), 200 г моркви.
Приготування: Відвари бульйон протягом 2 годин, дістань з нього м’ясо та проціди. Обсмаж подрібнену цибулю з корінням, і в кінці трохи протоми з ними моркву. Виклади засмажку в бульйон, поверни назад подрібнене м’ясо і додай капусту. Вари разом 30-40 хвилин, заправивши спеціями за 10 хвилин до кінця.
