Вибір закусок до вина – справжнє мистецтво, і сьогодні нам хотілося б до нього доторкнутися. Тому ділимося 20 рецептами, класичними та оригінальними поєднаннями, і просто корисними ідеями для святкового столу чи вечірнього келиха!
1. Моцарелла із начинкою
Дуже незвичайна закуска із сюрпризом.
Тобі знадобиться: 5 кульок моцарелли, 100 г шинки, 3 помідори черрі, 3 листочки базиліку, 1 склянка борошна, 2 яйця, 50 г пармезану.
Приготування: Зроби надріз у кульках моцарелли та акуратно достав середину. Дрібно наріж шинку, помідори та базилік, начини моцареллу і обваляй у борошні. Потім окунь її в яйце і пармезан, і обсмаж у фритюрі.
2. Закуска з сьомгою та виноградом до білого вина
Особливі нотки смаку надає пікантний сир дорблю.
Тобі знадобиться: 250 г маскарпоне, 100 г дорблю, 400 г винограду, зелень, лимон, 300 г сьомги, житній хліб.
Приготування:Змішай маскарпоне з рубаною зеленню та лимонним соком, і змасти кремом шматочки хліба. Зверху виклади шматочки сьомги, а на нього – кубик дорблю та виноград.
