Віденські вафлі в електровафельниці: 12 швидких та смачних рецептів

Віденські вафлі в електровафельниці: 12 швидких та смачних рецептів

Пишні та м’які вафлі – не лише дивовижний десерт. Їх можна сміливо подавати на сніданок, обід та вечерю, довільно змінюючи наповнювачі та поєднання. Готувати їх простіше, коли вже є в чому. Так що тримай 12 рецептів віденських вафель в електровафельниці на будь-який смак!

1. Класичні віденські вафлі

Класичні віденські вафлі в електровафельниці - рецепти

Рецепт ідеально підійде для солодких та солоних наповнювачів.

Тобі знадобиться: 150 г вершкового масла|мастила|, 60 г цукру, 3 яйця, 250 мл молока, 200 г борошна, 2 г ванілі, 0,5 ч.л. розпушувача.

Приготування: Розтріть масло з цукром та ваніллю, додай яйця та молоко кімнатної температури. Просіяне борошно змішай з рештою сухих інгредієнтів, додай у тісто, вимішай і залиш на півгодини. Після цього одразу випікай вафлі.

2. Бананові віденські вафлі

Бананові віденські вафлі в електровафельниці - рецептиМожеш додати у вафлі будь-які помірно соковиті ягоди та фрукти.

Тобі знадобиться: 250 г бананів, 180 г борошна, 100 г вершкового масла, 3 яйця, 5 г розпушувача, щіпка солі та кориці.

Приготування: Розтопи вершкове масло, а поки воно охолоне – розімні банани та зби яйця до пишності. Влий у яйця масло та бананове пюре, перемішай і додай просіяне борошно з розпушувачем та спеціями. Вафлі можна випікати.

3. Сирні віденські вафлі

Сирні віденські вафлі в електровафельниці - рецепти

Якщо додати ще й висівки – вийде найкорисніший і поживний перекус!

Тобі знадобиться: 2 ст.л. м’якого сиру, 2 ст. висівки, 1 яйце, 1 ст.л. крохмалю, дрібка розпушувача, сіль та цукор.

Приготування: Змішай всі сухі інгредієнти та додай до них сир з яйцем. Добре розітри суміш, додай спеції за смаком та залий у вафельницю за інструкцією.

Дивіться також:  20 чудових заготовок з баклажанів на зиму

4. Ванільні вані ванільні

Ванільні віденські вафлі в електровафельниці - рецепти

Можна використовувати ванілін або ванільний цукор, але краще звичайний стручок.

Тобі знадобиться: 125 г борошна, 100 г цукру, 2 яйця, 100 г вершкового масла, дрібка розпушувача, половина ванільного стручка.

Приготування: Розріж ванільний стручок, дістань насіння і дрібно його наріж. Зби всі інгредієнти міксером до однорідної маси і випікай в електровафельниці.

5. Віденські вафлі з манкою

Віденські вафлі з манкою в електровафельниці - рецепти

Манна крупа робить вафлі ще м’якшими, ніжнішими і пухкими.

Тобі знадобиться: 2 яйця, 100 г сметани, 100 г манки, 250 вершкового масла|мастила|, 100 г коричневого цукру, 0,5 ч.л. розпушувача, 100 г борошна, 10 г ванільного цукру.

Приготування: Розтопи масло і віночком перемішай його зі сметаною та яйцями. Додай цукор, а потім – манну крупу з борошном, що просіює. Розмішай, залиш тісто на 20 хвилин, додай розпушувач, знову перемішай і вили в вафельницю.

6. Лимонні віденські вафлі

Лімонні віденські вафлі в електровафельниці - рецепти

Виразливий цитрусовий смак хороший для десертів та для червоної риби з сирним сиром.

Тобі знадобиться: 150 г борошна, 50 г цукру, 100 г вершкового масла, 100 мл молока, половина лимона, 5 г розпушувача, 2 яйця, щіпка солі.

Приготування: Натрій лимонну цедру та відділи 1 ст.л. соку – вони підуть у тісто. Змішай їх з яйцем, молоком, сіллю і розпушувачем, додай цукор і зби віночком. Введи борошно, що просіює, і випікай лимонні вафлі.

7. Віденські вафлі з горіховою пастою

Віденські вафлі з горіховою пастою в електровафельниці - рецепти

Щоб вони вийшли легше і повітряніше, використовуй не цілі яйця, а лише білок.

Тобі знадобиться: 250 мл молока, 200 г вершкового масла, 25 г цукру, щіпка солі, 120 г білка, 0,5 ст.л. горіхової пасти, 225 г борошна.

Приготування: Розтоплену олію змішай з молоком кімнатної температури та горіховою пастою. Підігрій і охолоди суміш, додай до неї просіяне борошно та сіль. Збий білки з цукром, повільно з’єднай компоненти та випікай вафлі в електровафельниці.

Дивіться також:  Як смачно засолити сало: 4 рецепти в домашніх умовах

8. Віденські вафлі на киселі

Віденські вафлі на киселі в електровафельниці - рецепти

Краще брати сухий кисіль із пакетиків, які є у будь-якому супермаркеті.

Тобі знадобиться: 3 яйця, 3 жовтки, 60 г цукру, 1 пакетик киселю, 60 мл рослинної олії, 0,5 ч.л. соди, 120 г борошна.

Приготування: Збий до пишної маси яйця, жовтки та цукор, додай до них кисіль і знову збий. Введи просіяне борошно, олію та соду, вимішай тісто до однорідності та випікай вафлі.

9. Кукурудзяні віденські вафлі

Кукурудзяні віденські вафлі в електровафельниці - рецепти

Замість кукурудзяного борошна підійде кукурудзяна крупа, але найдрібнішого помелу.

Тобі знадобиться: 2 яйця, 125 г цукру, 125 г вершкового масла|мастила|, 200 мл молока, 1 ч.л. розпушувача, 150 г кукурудзяного борошна, 250 г пшеничного борошна.

Приготування: Зби яйця з цукром і додай до них розтоплену олію з молоком. Обидва види борошна просіють з розпушувачем і з’єднай суміші в однорідне досить густе тісто. Випікай в електровафельниці.

10. Віденські вафлі без борошна та цукру

Віденські вафлі без борошна та цукру в електровафельниці - рецепти

Корисний безглютеновий рецепт віденських вафель спеціально для тебе!

Тобі знадобиться: по 2 ст.л. вівсяних та пшеничних висівок, 1 яйце, 1 ч.л. розпушувача, 4 ст. кефіру, стевію, ванілін.

Приготування: Частину висівок можна замінити клітковиною або кукурудзяною крупою, а кефір – домашнім йогуртом. Змішай сухі інгредієнти, додай до них яйце та кефір, вимішай та випікай.

11. Віденські вафлі без олії

Віденські вафлі без олії в електровафельниці - рецепти

За бажанням додай чайну ложку улюбленого варення!

Тобі знадобиться: 4 яйця, 300 г борошна, 100 г цукру, 200 мл молока, 1 ст.л. сметани, 1 ч. л. варення.

Приготування: Зби яйця з молоком кімнатної температури і повільно додай борошно, що просіює. Додай сметану з варенням, ще раз добре перемішай тісто та випікай вафлі.

12. Віденські вафлі без яєць

Віденські вафлі без яєць в електровафельниці - рецепти

Здається, що це неможливо,але ми знайшли такий рецепт.

Дивіться також:  Грибний суп з білих грибів - 15 найсмачніших рецептів

Тобі знадобиться: 320 г борошна, 3 ст.л. цукор, 10 г розпушувача, 450 мл молока, 50 мл рослинної олії.

Приготування: Змішай просіяне борошно з іншими сухими інгредієнтами, а масло – з молоком. Повільно влий рідку суміш у суху і перемішай віночком, щоб не було грудочок. Вафлі можна випікати в електровафельниці!