Що може бути простішим приготування м’яса в рукаві? І не має значення, чи це шматок свинини, куряча грудка або навіть цілий птах. Сьогодні хочемо розповісти тобі, як приготувати качку в рукаві в духовці, і зібрали найкращі рецепти з різними маринадами, начинками та добавками!
1. Качка з соєвим соусом у рукаві
Медово-соєвий маринад дає ароматну хрумку скоринку, але для цього трохи підрум’янить качку без рукава після готовності.
Тобі знадобиться: 1 качка, 6 ст.л. соєвого соусу, 2 ст.л меду, 3 зубчики часнику, спеції, 1 склянка рису, 200 г грибів, 2 моркви, 1 цибулина.
Приготування:Змішай соєвий соус, мед, спеції та давлений часник, натрій качку всередині та зовні, і залиш на 2 години. Наріж і обсмаж овочі з грибами, додай рис, залий водою і протушкуй до напівготовності.
Охолоди начинку, нафаршируй качку і зший порожнину. Переклади її в рукав із залишками маринаду та запікай 2 години при 190 градусах.
