20 гречаних супів, які зроблять обід незабутнім

20 гречаних супів, які зроблять обід незабутнім

А чому б не зварити сьогодні гречаний суп? Страва готується дуже швидко і просто, а добавку просять навіть ті, хто не любить гречку. Ми підготували 20 найсмачніших рецептів, серед яких є дієтичні та ситні варіанти!

1. Гречаний суп на воді

Гречевий суп на воді

Використовуй очищену воду, інакше суп вийде не таким смачним.

Тобі знадобиться: 1,5 л води, 200 гречки, 1 морква, 1 цибулина, 200 г картоплі, 20 г вершкового масла, пару гілочок зелені, мелений чорний перець, сіль.

Приготування: Гречку промий, овочі наріж. Закип’яти воду, всип гречку, картопля і варити 15 хвилин. Обсмажити подрібнені цибулю з морквою до золотистого кольору і всип у каструлю. Проварити ще 5 хвилин, посолити, поперчити і присип нарубаною зеленню.

Дивіться також:  Крем для вафельних трубочок - 12 найсмачніших рецептів (покрокові)

2. Гречаний суп із куркою

Грецьковий суп з куркою

Суп дозволяється зберігати у холодильнику до двох днів.

Тобі знадобиться: 2 л води, 300 г курки, 1 склянка гречки, 1 цибулина, 1 морква, пара гілочок кропу, 2 ст.л. олії, сіль.

Приготування: Курку наріж, зали холодною водою і проварити 20 хвилин. Всип промиту гречку, кубики картоплі і готуй ще 10 хвилин. Подрібнені цибуля та морква обсмаж до золотистого кольору, всип у каструлю. Через 3 хвилини посоли та додай нарубану зелень.