Набрид фаст-фуд і готова їжа з супермаркету? Приготуй ароматний курячий суп із галушками. Це простіше та швидше, ніж ти думаєш. А ми поділимося чудовою добіркою рецептів!
1. Класичний курячий суп з галушками
Якщо тісто на галушки виходить занадто густим, додай трохи бульйону.
Тобі знадобиться: 2 л води, півкурки, 350 г картоплі, 1 цибуля, 1 морква, 3 ст.л. олії, 120 г борошна, 1 яйце, 3 стебла кропу, 15 г солі, 4 горошини чорного перцю, мелений чорний перець за смаком.
Приготування: Проварити курку в підсоленій воді зі спеціями 40 хвилин. Додай нарізану кубиками картопля. Подрібнені цибуля з морквою обсмаж до золотистого кольору та всип у каструлю.
В окремій ємності збий яйце з сіллю та меленим перцем. Додай муку|борошно| і розмішай до однорідності. Виклади галушки в суп і проварити 5 хвилин. Присип дрібно нарубаною зеленню, посоліть і вимкніть.
