Вівсяне печиво – той самий смак дитинства, який неможливо забути. Але з роками складно знайти ідеальні ласощі, адже все не те й усе змінюється. То чому б не приготувати його самостійно? Ми зібрали 10 найкращих рецептів вівсяного печива в домашніх умовах, і деякі з них точно здивують тебе!
1. Класичне вівсяне печиво
Класичний рецепт радянського вівсяного печива за ГОСТом.
Тобі знадобиться: 1,5 склянки вівсяних пластівців, 2 яйця, 200 г вершкового масла|мастила|, 2 ч.л. розпушувача, 170 г борошна, 150 г цукру.
Приготування: Розітріть розм’якшене масло з цукром, додай яйця і перемішай. Додай пластівці, борошно і розпушувач, замісити тісто і залиш його на годину постояти. Сформуй печиво та випікай у духовці близько 20 хвилин при 180 градусах.
2. Вівсяне печиво на кефірі
Вівсяне печиво за цим рецептом буде напрочуд ніжним і легким!
Тобі знадобиться: 300 мл кефіру, 300 г вівсяних пластівців, дрібка кориці, насіння, мед, 3 ст.л. цукру.
Приготування: Залий пластівці кефіром і залиш їх постояти мінімум на півгодини. Додай решту інгредієнтів і добре розмішай вівсяну суміш. Сформуй печиво та випікай близько півгодини у духовці при 190 градусах.
3. Печиво з вівсяної крупи та молока
У домашніх умовах можна приготувати печиво не лише з вівсяних пластівців, а й з крупи.
Тобі знадобиться: 3 склянки вівсяної крупи, 2 яйця, 3 ст.л. цукру, 0,5 склянки молока, 50 г вершкового масла, дрібка кориці.
Приготування: Одна склянка крупи подрібни на борошно, а решту залий теплим молоком. Зби яйця з цукром, змішай всі інгредієнти і сформуй печиво. Випікай їх 25 хвилин у духовці за 180 градусів.
4. Швидке вівсяне печиво з бананом
У рецепті немає цукру та борошна, а вівсяне печиво все одно виходить чудовим!
Тобі знадобиться: 1 склянка геркулесу, 2 банани, 100 г горіхів.
Приготування: Перемішайте всі інгредієнти в блендері до однорідної консистенції. Сформуй печиво та випікай у духовці близько 15 хвилин при 220-250 градусах.
5. Вівсяне печиво на апельсиновому соку
Така цікава заміна рідкої основи в рецепті вівсяного печива розкриває його нові грані.
Тобі знадобиться: 1 склянка вівсяних пластівців, 2 апельсини, 4 ст.л. цукру, 70 г горіхів, 1 ч. л. соди.
Приготування: Подрібни горіхи, зніми цедру з одного апельсина, а сік вичавлю з обох. Змішай пластівці з цукром, содою, цедрою та горіхами, в кінці додай сік та виміси тісто руками. Сформуй печиво та випікай у духовці близько 15 хвилин при 180 градусах.
6. Вівсяне печиво з яблуком
М’яке яблуко повністю змінює структуру вівсяного печива, тому ти отримаєш зовсім новий смак!
Тобі знадобиться: 100 г вершкового масла|мастила|, 0,5 склянки борошна, 200 г вівсяних пластівців, 2 ст.л. меду, 1 яблуко, 5 ст. коричневого цукру, 1 ч. л. розпушувача, 2 яйця.
Приготування: Розітри масло з цукром, а потім додай яйця, мед і просіяне борошно з розпушувачем. Замісити тісто і додай до нього подрібнені вівсяні пластівці та дрібно нарізані яблука. Сформуй печиво та випікай близько 30 хвилин при 160 градусах.
7. Вівсяне печиво з шоколадом та сухофруктами
За цим рецептом у домашніх умовах можна приготувати навіть вівсяне печиво зі Старбаксу!
Тобі знадобиться: 1 склянка вівсяних пластівців, 50 г цукру, 1 яйце, 0,5 ч.л. розпушувача, 1 склянка борошна, щіпка ваніліну та меленої кориці, 2 ст.л. подрібнених сухофруктів, 50 г шоколаду, 120 г вершкового масла.
Приготування: Збий масло з яйцем, цукром, спеціями та розпушувачем. Додай вівсяні пластівці, рубаний шоколад і сухофрукти, а в останню чергу додай борошно. Сформуй печиво та випікай 15 хвилин у духовці при 180 градусах.
8.Вівсяне печиво з морквою
Рецепт для кращого та найкориснішого вівсяного печива на сніданок!
Тобі знадобиться: 2,5 склянки вівсяних пластівців, 2 яйця, 150 г меду, 60 г вершкового масла, 250 г моркви, 130 г горіхів, 100 г родзинок, по 75 г фініків та кураги, 1 склянка борошна, по 1 ч.л. кориці та мускатного горіха, 0,5 ч.л. соди.
Приготування: Збий яйця з розм’якшеним вершковим маслом та медом, додай терту моркву та подрібнені сухофрукти з горіхами. Окремо змішай усі сухі інгредієнти та повільно з’єднай суміші. Сформуй печиво та випікай у духовці близько 15 хвилин при 180 градусах.
9. Вівсяне печиво з родзинками та кунжутом
Якщо тобі потрібен поживний та корисний перекус – лови цей рецепт!
Тобі знадобиться: 200 г вівсяних пластівців, 50 г меду, 50 мл рослинної олії, 1 лимон, щіпка кориці та кореня імбиру, 100 г борошна, 30 г кунжуту, 40 г родзинок , 50 г горіхів.
Приготування: Подрібни горіхи та підігрів лимонний сік з цедрою половини лимона, корицею, тертим імбиром та медом. Змішай всі сухі інгредієнти з вівсяними пластівцями, додай до них олію та медовий сироп. Сформуй печиво та випікай близько 15 хвилин при 180 градусах.
10. Шоколадне вівсяне печиво з кокосовою стружкою
Окрім іншого, в цьому рецепті вівсяного печива теж немає цукру та пшеничного борошна.
Тобі знадобиться: 200 г вівсяних пластівців, 1 банан, 70 мл молока, 2 ч.л. какао, 2 ч. л. кокосової стружки.
Приготування: Подрібни половину пластівців, змішай їх із цільними, додай какао та кокосову стружку. Збий блендером банан з молоком і з’єднай обидві маси. Сформуй печиво та випікай 20 хвилин у духовці при 200 градусах. Готово!
