20 смачних страв із грибів, які урізноманітнять твоє меню

20 смачних страв із грибів, які урізноманітнять твоє меню

Гриби ніколи не псують страв: від смаженої картоплі до запеченого м’яса або овочевого рагу. Але їх можна зробити справжньою зіркою застілля, тому ми зібрали найкращі рецепти страв із грибів на будь-який смак!

1. Гриби фаршировані сиром

Гриби, фаршировані сиром - рецепти

Рекомендуємо взяти сирний сир і більше зелені.

Тобі знадобиться: 8 великих печериць, 2 зубчики часнику, 300 г сирного сиру, 120 г вершкового масла, 1 жовток, 70 г панірувальних сухарів, чебрець, петрушка, кінза, спеції.

Приготування: Половину вершкового масла розтопи, змішай з половиною подрібненого часнику, помаж очищені грибні капелюшки і виклади їх у форму. Змішай сир, залишки часнику та зелень зі спеціями, розклади по капелюшках та присип сухарями. Зверху залий збитим жовтком із залишками олії та запікай 15 хвилин при 180 градусах.

Дивіться також:  15 легких рецептів маринованих стрілок часнику

2. Гриби з овочами

Гриби з овочами - рецепти

Ідеальний додаток до локшини в азійському стилі!

Тобі знадобиться: 500 г грибів, 2 моркви, 1 качан броколі, 2 см кореня імбиру, 1 пучок зеленої цибулі, 4 ст.л. устричного соусу, олія, кунжут.

Приготування: Наріж моркву брусочками, крупно подрібни гриби, а броколі розбери на суцвіття та проварю у киплячій воді 3 хвилини. Дрібно наріж імбир та зелену цибулю, і обсмаж їх з грибами на сильному вогні. Додай брокколі з морквою, устричний соус, 2 ст. води, і продовжуй готувати 2 хвилини. В кінці додай зелену цибулю, добре перемішай, зніми сковороду з вогню і посип кунжутом.