Думаєш, складно приготувати креветки на мангалі, бо вони ніжні та маленькі? Але якщо вибирати більші види, не перетримувати їх на вугіллі і не допускати появи відкритого вогню – все обов’язково вийде. Ділимося 10 чудовими рецептами!
1. Креветки в соєвому соусі на мангалі
Що може бути простіше за класичний маринад на основі соєвого соусу?
Тобі знадобиться: 600 г очищених креветок, 4 ст.л. олії, 4 ст.л. соєвого соусу, 2 ч.л. бальзаміка, 2 ст. кетчуп.
Приготування: Ретельно змішай всі інгредієнти для маринаду до однорідності. Відправте в нього очищені креветки і залиште в холодильнику на 2 години під плівкою.
До речі, креветки можна замаринувати ввечері, за ніч із ними нічого не станеться. Одягни їх на плоский шампур і жар на мангалі на вугіллі, що прогоріли, до готовності близько 5-7 хвилин, постійно перевертаючи.