Смажена або тушкована курка на сковороді – страва, з якою справиться абсолютно кожен. Зібрали одразу 20 рецептів різної складності, з різними продуктами та на будь-який смак. Додай нові враження у свій повсякденний раціон!
1. Ціла курка на сковороді
Майте на увазі, що для цього рецепту тобі знадобиться прес.
Тобі знадобиться: 1 курка, 5 зубчиків часнику, 2 ст.л. олії, спеції.
Приготування: Промий курку і розріж її по грудях, не чіпаючи спинку. Розгорни тушку книжкою і добре відбий через плівку по всіх кістках та суглобах. Натріть курку олією зі спеціями та давленим часником з двох сторін, і залиш на пару годин.
Виклади курку на розігріту сковорідку, придави її дошкою, а зверху – чимось важким. Жар 20 хвилин, переверни, і досмаж до готовності. Потім потримай ще 5-7 хвилин під кришкою та подавай.
