Всі знають про користь броколі, проте далеко не кожному подобається її смак. Але ж ми вже знаємо, як це виправити! Ділимося найкращими рецептами салатів з брокколі, які сподобаються всім домашнім!
1. Салат з брокколі та куркою
Курицю можеш відварити або обсмажити на сковороді-гриль.
Тобі знадобиться: 250 г курячого філе, 300 г броколі, середній помідор, пучок шпинату, 20 мл соєвого соусу, 3 ст.л. оливкової олії, сіль, чорний перець.
Приготування: Філе відваріть у підсоленій воді та наріж. Брокколі поділи на дрібні суцвіття та обсмаження на швидкому вогні. Наріж помідор, подрібни шпинат. Змішай все в салатнику, додай соус, олію, сіль та перець.
2. Салат «Літо» з брокколі та перцем
Щоб брокколі залишилася хрусткою і не переварилася, після окропу поклади її на 30 секунд у холодну воду з льодом.
Тобі знадобиться: 300 г сирої брокколі, болгарський перець, зубчик часнику, 1 ст.л. яблучного оцту, 30мл. оливкової олії, сіль та мелений перець.
Приготування: Розібране на суцвіття броколі кинь у киплячу підсолену воду на 2 хвилини. Перець наріж соломкою і обсмаж на оливковій олії. З’єднати інгредієнти з часником, заправи оцтом, олією та спеціями.
