Здається, що немає закуски простіше, ніж сосиски у тесті. Але навіть їх можна приготувати по-різному. Щоб довести це на практиці, ми зібрали цілих 20 рецептів з різними тонкощами та секретами!
1. Сосиски у тісті в духовці
Класичний рецепт, як за ГОСТом.
Тобі знадобиться: 12 сосисок, 1,5 склянки борошна, 0,5 склянки молока, 1,5 ст.л. цукру, 40 г вершкового масла|мастила|, 1 яйце, 6 г дріжджів, дрібка солі.
Приготування: Розчини в теплому молоці цукор і дріжджі, і додай пару ложок борошна. Залиш заготівлю на 15 хвилин, а за цей час зби міксером яйця з сіллю до збільшення в обсязі. Змішай опару, яйця та борошно, додай м’яке вершкове масло, виміси тісто і залиш на годину в теплі. Наріж його смужками, обгорни сосиски та запікай 25-30 хвилин при 180 градусах.
2. Сосиски у тесті на сковороді
Найпростіший і найшвидший рецепт приготування!
Тобі знадобиться: 10 сосисок, 200 мл кефіру, 2 ч.л. цукру, 1 яйце, щіпка солі та соди, 2 ст.л. олії, 350 г борошна.
Приготування: Збий кефір з яйцем, сіллю та цукром до однорідності. Додай просіяне борошно з содою, олію, і вимішай тісто. Залиш його на 20 хвилин під плівкою, розділи на частини, сплюсні, щільно обліпити сосиски та обсмаж.
