Фунчоза – це прозора локшина, головна перевага якої – її універсальність. Наприклад, вона хороша і в теплому, і в холодному вигляді. Тож цього разу ми знайшли цілих 20 рецептів салатів із фунчозою на всі випадки життя!
1. Теплий салат з фунчозою та курячою печінкою
Замість печінки можеш взяти інші субпродукти.
Тобі знадобиться: 200 г фунчози, 500 г курячої печінки, 4 ч.л. гірчиці, 2 зубчики часнику, 50 мл соєвого соусу, 100 г кукурудзи, 100 г моркви, 100 г горошку, 100 г селери, спеції.
Приготування: Наріж печінку шматочками та обсмаж. Окремо трохи протушкуй овочі та відвари фунчозу. Змішай інгредієнти, і заправ салат соєвим соусом з часником, гірчицею та спеціями.
2. Салат з фунчозою, куркою та броколі
За бажанням заміни курку на індичку.
Тобі знадобиться: 600 г курки, 100 г фунчози, 1 броколі, 150 г стручкової квасолі, 1 пучок зеленої цибулі, 2 зубчики часнику, соєвий соус, спеції.
Приготування: Розділи брокколі на суцвіття і приваріть її до м’якості зі стручковою квасолею. Курку наріж смужками і обсмаж у спеціях. Окремо відвари фунчозу, змішай усі інгредієнти та додай часник із зеленою цибулею. Заправи салат соєвим соусом.
