Якщо ти віддаєш перевагу густим, ситним та ароматним супам – сміливо вибирай супи з червоної сочевиці. Вони готуються ще простіше і швидше за горохові, порадують гарним відтінком і додадуть різноманітності в раціон. Ділимося 15 найкращими рецептами!
1. Курячий суп із червоною сочевицею
Швидкий та ніжний суп максимум за 40 хвилин!
Тобі знадобиться: 2 л курячого бульйону, 2 склянки червоної сочевиці, 2 картоплини, 1 цибулина, 1 морква, 2 помідори, паприка, куркума, спеції.
Приготування: Наріж картопля кубиками і постав варитися. За цей час обсмаж цибулю з тертою морквою до золотистості. Відправ у каструлю з бульйоном засмажку, сочевицю, спеції та подрібнені помідори, та вари суп до готовності сочевиці.
2. Суп із червоної сочевиці з м’ясом
М’ясний суп із сочевицею дуже ситний і наваристий.
Тобі знадобиться: 400 г м’яса, 1 перець, 2 помідори, 1 морква, 1 цибулина, 50 г кореня селери, 150 г червоної сочевиці, 2 зубчики часнику, 1 пучок зелені, спеції.
Приготування: Варі бульйон протягом години, проціди і відправте в нього сочевицю на 10 хвилин. Наріж всі овочі та корінь кубиком і злегка обсмаж до золотистості. Виклади засмажку в суп, вари ще 5 хвилин, а потім додай спеції, давлений часник і зелень.
