Після важкого та насиченого дня так не хочеться довго стояти біля плити та вигадувати різноманітні страви. Тепер тобі й не доведеться цього робити, адже ми зібрали добірку спеціально для таких випадків. Розповідаємо смачні рецепти, як швидко приготувати вечерю за 15 хвилин, і заощадити багато часу!
1. Курка у вершковому соусі
Це досить легка страва на вечерю, яка водночас добре насичує організм.
Тобі знадобиться: 4 невеликі курячі філе, склянка 20% вершків, по щіпці меленого часнику, перцю і сухих трав.
Приготування: Добре натріть курку сумішшю приправ і часнику. Розігрій сковороду з невеликою кількістю олії та виклади м’ясо, обсмаживши до легкої скоринки. Не вимикаючи вогонь, налий вершки, додай сіль та перець, потім накрий кришкою та протушкуй інгредієнти ще 5-7 хвилин.
2. Паста з шинкою та помідорами
Швидко приготувати таку локшину зможе навіть господиня-початківець. Ідеальний рецепт, як зробити вечерю за 15 хвилин!
Тобі знадобиться: 250 г пасти, 4 часникові зубчики, 16 шматочків шинки або бекону, 600 г чері.
Приготування: Відправ макарони в каструлю для варіння. Поки локшина готується, обсмаж часник (не подрібнюючи) і шинку протягом 3 хвилин, потім додай розрізані навпіл черрі та прожар продукти ще 5 хвилин. Дістань часник і змішай готову пасту з соусом у сковороді.
3. Швидке печиво з молоком
Гарний рецепт для ласунів, які не люблять витрачати більше 15 хвилин на випічку.
Тобі знадобиться: склянка молока (можна йогурт, кефір, ряженку), 100-150 г цукру, 150 г вершкового масла, 500 г борошна.
Приготування: Розтопи масло і розітри його з цукром, потім досип борошно, створивши консистенцію тіста. Сформуй печиво, викладіть його на пергамент для запікання і готуй 10 хвилин у духовці на 190 градусах. Коли вечеря буде готова, налий склянку молока і насолоджуйся ніжним смаком випічки.
4. Сирні маффіни з куркою
Ще одна страва на вечерю, яка не тільки чудово втамовує голод, а й тішить око.
Тобі знадобиться: 2 курячі філе, склянка натертого твердого сиру, по півсклянки борошна та молока, 2 яйця, 80 г сметани, зелень.
Приготування: Постав м’ясо варитися, а в цей час змішай сир, сметану, молоко та яйця, посоли. Полів цією сумішшю готову курку, порізану на маленькі шматочки, додай борошно та зелень. Наповни отриманою субстанцією форми для кексів і випікай 15 хвилин при 180 градусах.
5. Шаурма з куркою та овочами
Щоб страва не була важка, заміни майонез на нежирну сметану або йогурт. Приготувати таку шаурму на вечерю можна за 10-15 хвилин!
Тобі знадобиться: 1 тонкий лаваш, 1 морква, 2 свіжі огірки, куряча грудка, 1 болгарський перець, майонез, 100 г салату, руколи або пекінської капусти.< /p>
Приготування: Наріж моркву, перець та огірки соломкою, а курку кубиками. Обсмаж шматочки філе на оліїз обох боків по 5 хвилин, переклади на тарілку. Пропасеруй солодкий перець.
Розгорни лаваш, змасти його майонезом, виклади салат, а зверху всі інгредієнти, рівномірно розподіляючи по поверхні, але залишаючи 2 см від краю вільними. Загорни лаваш у рулет і поріж на шматочки.
6. Брокколі у клярі
Одна з найсмачніших, найпростіших і найшвидших у приготуванні страв з корисних інгредієнтів.
Тобі знадобиться: 350 г броколі, 2 яйця, 80 г борошна, 80 мл рослинної олії, спеції.
Приготування: Відділи суцвіття один від одного і ретельно промити їх під гарячою водою. Зби яйця, проси борошно на окремій тарілці і просолили її. Прогрій у каструлі або сковороді з високими бортами олії. Вмочіть брокколі в борошно, потім в яйце і знову в борошно. Просмажити суцвіття протягом 7-10 хвилин.
7. Спаржа у беконі
Спробуй дивовижне поєднання хрумкого бекону та ніжної спаржі. Готується така вечеря не більше 15 хвилин!
Тобі знадобиться: 20 паличок спаржі, 3 шматочки бекону, оливкова олія для смаження.
Приготування: Промийте спаржу і проваріть її в окропі протягом 5 хвилин, потім викладіть палички на серветку, щоб вона ввібрала вологу. Розріж бекон на тонкі смужки та оберни навколо спаржі по спіралі. Обсмажити блюдо до появи скоринки на беконі.
8. Сирно-яблучне суфле
Повітряний, ніжний, неймовірно смачний суфле неодмінно підніме тобі настрій!
Тобі знадобиться: 200 г знежиреного сиру, 150 г очищених від шкірки яблук, велике яйце, цукор за смаком, ванілін та кориця за бажанням.
Приготування: Натрій яблука, змішай з сиром, яйцем і цукром. Помістіть суміш у спеціальні форми і випікай у мікрохвильовій печі або духовці при 180 градусах протягом 5-7 хвилин.
9. Тушковані цукіні з перцем
Легкий овочевий салат не тільки допоможе тобі насолодитися вечерею, але ще й сприятиме гарному сну.
Тобі знадобиться: 1 кабачок, 2 болгарські перці, пара цибулин, 50 г сметани, часниковий зубчик, спеції, сухі трави.
Приготування: Почисти цибулю від лушпиння, сполосни під окропом і наріж півкільцями або часточками. Обмий цукіні з перцем, дістань зерна і наріж їх смужками. Для соусу змішай сметану, спеції, трави та видавлений часник.
Обсмажити цибулю до карамельного кольору і перекласти її на тарілку, потім, не зливаючи масла, відправ перець на сковороду, пропассеруй до першої скоринки. Те ж саме пророби з кабачками, злий олію та поверни всі овочі на суху сковороду. Додай соус, протушкуй продукти на мінімальному вогні 3 хвилини. Зніміть кришку, збільшіть газ і, помішуючи, потримайте інгредієнти на вогні ще хвилину.
10. Картопляний омлет
Коли холодильник не тішить різноманітністю та великою кількістю продуктів, ситуацію рятує картопля. Тримай, напевно, найпростіший рецепт, як приготувати собі вечерю за 15 хвилин!
Тобі знадобиться: 2 картоплі, 1 яйце, 30 г вершкового масла, спеції.
Приготування: Картопля очисти та подрібни на великій тертці. Додай яйце та спеції, ретельно перемішай. Підсмаж суміш з обох боків до рум’яної скоринки.
11. Запечена сьомга з горіхами
Рибна нежирна страва – один з найкращих варіантів для смачної та швидкої вечері.
Тобі знадобиться: 250 г сьомги, пучок петрушки, 40-60 г волоських горіхів, ст. л. оливкової олії, спеції.
Приготування: Натрі філе риби приправами з обох боків. Додай олію в посічену зелень і прим’яті качалкою горіхи. Виклади сьомгу на пергамент, зверху розподіли суміш із горіхів, випікай вечерю 10 хвилин при 200 градусах.
12. Морквяний салат із сиром
Поєднання хрусткої моркви та ніжного сиру подарує справді гурманську насолоду.
Тобі знадобиться: 100 г майонезу, сметани або йогурту, 350 г очищеної моркви, 200 г російського чи голландського сиру, пара зубчиків часнику, спеції за смаком.
Приготування: Пропусти моркву та сир через велику тертку, додай до них розім’ятий часник. Заправ салат майонезом, можеш поекспериментувати з приправами.
13. Дієтичні сирники на вечерю
Рум’яні та повітряні сирники чудово підходять не лише на сніданок, а й для легкої вечері за 15 хвилин!
Тобі знадобиться: 250 г сиру, яйце, 10 г родзинок, 50 г висівок.
Приготування: Розімни сир за допомогою товкача або вилки, розбий у нього яйце і добре перемішай. Потім насип висівки та родзинки. Злегка змасти дно сковорідки рафінованою олією та обсмаж сирники до приємної рум’яної скоринки.
14. Крабовий салат із сиром
Крабові палички – доступний і дуже смачний продукт, тому ми пропонуємо тобі одну із страв на вечерю з цим інгредієнтом.
Тобі знадобиться: 250 г крабових паличок, 120 г сиру, помідор, 10 г часнику та 20 г майонезу.
Приготування: Наріж помідори та палички соломкою. Подрібни сир на великій тертці, а часник пропусти через прес. З’єднай усі продукти, заправ майонезом та ретельно перемішай.
15. Гречаники із фаршем
Коли готувати і гарнір, і м’ясо на вечерю немає часу, спробуй ці поживні гречаники.
Тобі знадобиться: півкіло курячого фаршу, склянка гречки, цибулина, пара яєць, 1 морква, кріп або петрушка.
Приготування: Почни варити крупу, потім змішай подрібнену цибулю з яйцями, кропом та фаршем. Дрібно натрій моркву і пропассеруй до м’якого стану. Додай її та гречку в приготовлену м’ясну суміш. Намочивши руки, сформуй із фаршу котлети. Обсмаж їх на повільному вогні з обох боків до рум’яності.
