Ця апетитна смородина примітна своїм незвичайним і не схожим на інші ягоди кислуватим смаком. З неї виходять чудові заготівлі з цукром та без. Сьогодні хочемо поділитися з тобою 20 найкращими рецептами варення з червоної смородини!
1. Класичне варення з червоною смородиною
Таке варення виходить густим і зовсім не нудотним.
Тобі знадобиться: 1 кг червоної смородини, 500 г цукру.
Приготування: Засип смородину цукром, трохи перемішай і залиш на півгодини. Доведи до кипіння, вимкни вогонь та залиш варення на пару годин. Знову доведи його до кипіння, проварити 5-7 хвилин і закатай.
2. Варення-желе із червоної смородини
Те саме, що багато хто знає з дитинства!
Тобі знадобиться: 1 кг червоної смородини, 1,2 кг цукру.
Приготування: Подрібни смородину в блендері, перетрій через сито від кісточок і змішай з половиною цукру. Доведи суміш до кипіння, додай цукор, що залишився, і провари ще 2 хвилини. Відразу розлий варення в банки.