Ріпа – досить специфічний продукт. І зрозуміло, що у більшості господинь насамперед виникає питання, а що з нею, власне, робити. Ми хочемо полегшити тобі це непросте завдання, тому зібрали 20 дуже смачних рецептів страв з ріпи!
1. Пюре із ріпи
Найшвидший і найлегший гарнір до будь-якого м’яса!
Тобі знадобиться: 300 г ріпи, 100 г картоплі, 30 г вершкового масла|мастила|, 4 ст.л. молока, спеції.
Приготування: Наріж ріпу та картопля приблизно однаковими шматочками та відварю до готовності. Розімни їх у пюре, додай вершкове масло з молоком та спеції за смаком. Як звичайне картопляне пюре!
2. Сільський суп з ріпою
Смачний, швидкий і густий, але без зайвих калорій.
Тобі знадобиться: 400 г картоплі, 500 г ріпи, 200 г моркви, 100 г квасолі, 2 ст.л.муки|борошна|, 1 цибулина, 700 мл бульйону, 2 ст.л. томатної пасти, сіль та зелень.
Приготування: Наріж картопля, ріпу та моркву кубиками, поклади в бульйон і проварю півгодини. Туди ж додай консервовану квасолю, цибулю та зелень, і провари ще 5 хвилин. Розведи борошно у воді та додай у суп разом зі спеціями та томатною пастою. Посоли та зніми з вогню.
