Грибні супи – це не лише смачно, а й дуже корисно. Сьогодні ми порадуємо тебе добіркою апетитних рецептів, як приготувати суп із білих грибів!
1. Суп із сушених білих грибів
Оскільки свіжі гриби в несезонний час бувають у дефіциті, тримай варіант із сушеними інгредієнтами.
Тобі знадобиться: 2 картоплини, 50 г сушених білих грибів, 30 г вершкового масла|мастила|, 50 г локшини, морква.
Приготування: Гриби замочіть у воді на ніч, а вранці обсмаж перед варінням. Наріж кубиками та відвари картоплю, вкинь локшину, гриби, обсмажену натерту морквину. Дай закипіти та настоятися, готово!
2. Грибний суп із білих грибів із вермішеллю
Страва чудово тонізує, заряджає енергією і відрізняється легкістю в приготуванні.
Тобі знадобиться: 50 г сушених грибів, 3 картоплини, по 1 шт. моркви та цибулі, третина склянки вермішелі-павутинки, зубчик часнику.
Приготування: Замочіть гриби на півгодини, потім відваріть за 30 хвилин, перекладіть в інший посуд, вода служитиме бульйоном. Пропассеруй цибулю, моркву та часник, додай гриби, смажу ще 10 хвилин. Відвари нарізану картоплю в грибному бульйоні, додай суміш із сковороди та вермішель.
