Всупереч стереотипам, правильно приготовлена свинина дуже добре впливає на наше травлення. А щоб у тебе більше ніколи не виникало проблем з тим, щоб такого приготувати – лови 20 простих і смачних рецептів свинини на сковороді!
1. Свинина по-угорськи
Угорські відбивні виходять дуже ніжними та ароматними!
Тобі знадобиться: 4 шматочки свинини, 5 зубчиків часнику, молоко, 1 ч.л. паприки, 0,5 ч. л. чорного перцю, 80 г борошна, сіль.
Приготування: Наріж свинину на відбивні, відбий і натри давленим часником. Склади м’ясо в контейнер, залий молоком доверху і прибери холодильник на 2 години. Дістань свинину, дай стекти, обваляй у борошні зі спеціями та обсмаж на сковороді.
2. Свинина у томаті
М’ясо можна замаринувати заздалегідь і благополучно зберігати в холодильнику кілька днів, обсмажуючи порційно перед подачею!
Тобі знадобиться: 1,5 кг свинини, 300 г цибулі, 3 зубчики часнику, 140 г томатної пасти, 6 ст.л. оливкової олії, 4 ст.л. оцту, 125 мл червоного вина, спеції.
Приготування: Подрібни в блендері цибулю з часником, додай до них томатну пасту та решту інгредієнтів для маринаду. Добре обваляй у соусі м’ясо і дай йому постояти пару годин, а потім обсмажити на сковороді.
