20 простих заготовок із полуниці на зиму

20 простих заготовок із полуниці на зиму

Сезон полуниці в самому розпалі, і до того ж вона нарешті подешевшала. Саме час задуматися про заготівлі із полуниці на зиму. Ділимося 20 рецептами компотів, варення, джемів і чого тільки душа забажає!

1. Варення із полуниці

Варення з полуниці

Класичний рецепт смачного полуничного варення. Все дуже просто та нічого зайвого!

Тобі знадобиться: 2 кг полуниці, 1,5 кг цукру.

Приготування: Засип полуницю цукром і залиш на годину. Доведи її до кипіння, зніми з вогню та залиш ще на 4 години. Знову доведи до кипіння, проваріть до бажаної густоти і закатай варення в банки.

Дивіться також:  20 простих рецептів вишні у власному соку

2. Компот із полуниці на зиму

Компот із полуниці на зиму

Добре зберігається весь рік, ще й без довгого варіння!

Тобі знадобиться: 700 г полуниці, 2,3 л води, 250 г цукру, 1 ч.л. лимонної кислоти.

Приготування: Переклади полуницю в банку і засип цукром із лимонною кислотою.Закип’ятіть воду, акуратно залий ягоди і відразу ж закатай. У процесі кілька разів переверни банку, щоб цукор розчинився.