Ситні, корисні та смачні печінкові оладки за цими рецептами сподобаються як дорослим, так і дітям. Якщо ти не знаєш, як ще приготувати печінку та що цікавого з неї можна зробити – тримай велику підбірку для натхнення. Печінка підійде будь-яка – принцип приготування залишається тим самим!
1. Печінкові оладки на кефірі
По суті, так само, як і зі звичайними оладками!
Тобі знадобиться: 500 г печінки, 100 мл кефіру, 1 цибулина, 1 яйце, 1 склянка борошна, спеції.
Приготування:Пропусти печінку з цибулею через м’ясорубку або збий у блендері. Додай спеції, яйце та борошно, і перемішай все до однорідності. Викладай оладки на сковорідку ложкою та обсмаж із двох сторін.
2. Печінкові оладки з манкою
Текстура тесту на манці відрізняється від борошна.
Тобі знадобиться: 500 г печінки, 1 яйце, 1 цибулина, 4 ст.л.манки, спеції.
Приготування: Подрібни печінку та цибулю в блендері до однорідності. Додай до них решту інгредієнтів, вимішай тісто і залиш на 20 хвилин, щоб манка набухла. Обсмажити оладки на сковороді.
