На святковому столі все має бути ідеально: стильний посуд, різноманітні напої та гарні страви. Наприклад, такі як салат “Гніздо глухаря”. Продукти для нього потрібні звичайні, та й процес приготування особливою складністю не відрізняється. Розповідаємо 20 найпростіших та найсмачніших рецептів!
1. Класичний рецепт салату “Гніздо глухаря”
Оригінальне поєднання продуктів та дуже гарне оформлення.
Тобі знадобиться: 350 г вареної курки, 2 варені курячі яйця, 3 варені перепелині яйця, 2 огірки, 3 картоплі, 1 цибулина, 3 ст.л. олії, 4 ст.л. майонезу, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Картопля натрію на спеціальній тертці, посолі, поперчі та обсмаж на олії до готовності.
Курицю, цибулю, огірки та курячі яйця наріж, змішай. Додай сіль, перець та майонез. Виклади салат гіркою, присип смаженою картоплею. Зверху зроби поглиблення та заповни його очищеними перепелиними яйцями.
2.Салат «Гніздо глухаря» з маринованими печерицями
Обов’язково доповни салат зеленню.
Тобі знадобиться: 300 г вареної курки, 150 г маринованих печериць, 1 огірок, 1 цибулина, 2 варених курячих яйця, 5-8 варених перепелиних яєць, 3 картоплі, 5 олії, 80 мл майонезу, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Наріж курку, печериці, огірок, цибулю та курячі яйця. Картопля натріть на спеціальній тертці, посолити, поперчити і обсмажити на олії до готовності.
Змішай нарізані інгредієнти, посоли, поперчи та додай майонез. Виклади салат гіркою і присип смаженою картоплею. Зроби зверху поглиблення та заповни його очищеними перепелиними яйцями.
3. Салат «Гніздо глухаря» з яловичиною та маринованою цибулею
Замість винного оцту можна використовувати лимонний сік.
Тобі знадобиться: 300 г відвареної яловичини, 3 варені курячі яйця, 5-10 варених перепелиних яєць, 200 г огірків, 3 картоплі, 2 цибулини, 1 ст.л. винного оцту, 0,5 ч. л. цукру, 80 мл майонезу, 3 ст. олії, мелений чорний перець, паприка, сіль.
Приготування: Наріж яловичину, огірки, курячі яйця та цибулю. Змішай цибулю з винним оцтом, цукром та паприкою. Картопля наріж тонкою соломкою, посоліть, поперчіть і обсмаж на маслі до готовності.
Змішай яловичину, огірки, курячі яйця та мариновану цибулю. Додай сіль, перець, майонез та перемішай. Виклади салат гіркою і присип смаженою картоплею. Зверху зроби поглиблення та заповни його очищеними перепелиними яйцями.
4. Салат «Гніздо глухаря» з копченою куркою та смаженими грибами
Ароматна курка та соковиті гриби зроблять улюблений салат ще смачнішим!
Тобі знадобиться: 250 г копченої курки, 200 г грибів, 1 цибулина, 3 варені курячі яйця, 3 варені перепелині яйця, 2 огірки, 300 г картоплі, 5 ст.л. олії, 80 мл майонезу, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Наріж курку, гриби, курячі яйця, цибулю та огірки. Картопля натрій на тертці для корейської моркви, змішай із сіллю, перцем і обсмаж на маслі до готовності. Окремо обсмаж до готовності цибулю з грибами.
Змішай курку, смажені гриби з цибулею, курячі яйця та огірки. Додай сіль, перець та майонез. Виклади салат гіркою, зверху присип картоплею, зроби поглиблення і заповни його очищеними перепелиними яйцями.
5.Салат «Гніздо глухаря» з шинкою та солоними огірками
Смажену картоплю викладай на серветку, щоб видалити зайвий жир.
Тобі знадобиться: 250 г шинки, 150 г солоних огірків, 1 цибулина, 3 варені курячі яйця, 3 варені перепелині яйця, 3 картоплі, 3 ст.л. олії, 4 ст.л. майонезу, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Наріж шинку, солоні огірки, цибулю та варені курячі яйця. Картопля натрій на спеціальній тертці, поперчі, посоліть та обсмаж на маслі до готовності.
Змішай шинку, огірки, варені курячі яйця та цибулю. Додай сіль, перець, майонез та перемішай. Виклади салат на тарілку, присип смаженою картоплею, зверху зроби невелике заглиблення і заповни його очищеними перепелиними яйцями.
6. Салат «Гніздо глухаря» з куркою та сирними кульками
Сирні кульки швидко обвітрюються, тому подавати салат краще одразу.
Тобі знадобиться: 250 г вареної курки, 3 варені курячі яйця, 2 огірки, 1 цибулина, 3 картоплі, 100 г сиру, 2 зубчики часнику, 3 гілочки зелені, 100 мл майоне , 3 ст. олії, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Наріж курку, яйця, огірки та цибулю.Картопля натрій на тертці, посолити, поперчити і обсмажити на олії до готовності. Сир натрій на тертці, додай пропущений через часник, подрібнену зелень і трохи майонезу. Сформуй невеликі кульки.
Змішай курку, яйця, огірки та цибулю. Додай сіль, перець, майонез та перемішай. Виклади салат гіркою, присип смаженою картоплею. Зверху зроби поглиблення та заповни його сирними кульками.
7. Салат «Гніздо глухаря» з яловичиною та маринованими грибами
Діти просто люблять цей салат!
Тобі знадобиться: 300 г відвареної яловичини, 150 г маринованих грибів, 3 варених курячих яйця, 5 варених перепелиних яєць, 2 огірки, 3 картоплі, 1 цибулина, 5 ст.л. олії, 80 мл майонезу, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Картопля натрію на тертці для корейської моркви. Посолити, поперчити і обсмажити на олії до готовності.
Яловичину, гриби, курячі яйця, огірки, цибулю наріж і змішай. Додай сіль, перець, майонез та перемішай. Виклади салат гіркою, присип смаженою картоплею. Зверху зроби невелике заглиблення та заповни його очищеними перепелиними яйцями.
8. Салат «Гніздо глухаря» з індичкою та плавленим сиром
Щоб сир було легше натирати, попередньо покладіть його на 20 хвилин у морозильник.
Тобі знадобиться: 300 г вареної індички, 3 картоплі, 3 варених курячих яйця, 5-8 варених перепелиних яєць, 2 огірки, 1 цибулина, 2 плавлених сиру, 3 ст.л . олії, 80 мл майонезу, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Картопля натрій на спеціальній тертці, посоліть, поперчити і обсмажити на олії до готовності. Наріж індичку, курячі яйця, огірки та цибулю. Сир натрію на тертці.
Змішай індичку, курячі яйця, сир, огірки та цибулю. Додай сіль, перець, майонез та перемішай. Виклади салат гіркою, густо присип смаженою картоплею. Зверху зроби невелике заглиблення та виклади в нього очищені перепелині яйця.
9. Салат «Гніздо глухаря» з ананасами та куркою
Класичне поєднання курки та ананасу.
Тобі знадобиться: 300 г вареного курячого філе, 3 варені курячі яйця, 3 варені перепелині яйця, 150 г консервованих ананасів, 150 г огірків, 1 цибулина, 3 картоплі, 5 олії, 4 ст.л. майонезу, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Картопля натрій на тертці, посолі, поперчі та обсмажити на олії до готовності. Філе, огірки, цибуля, курячіяйця, ананаси наріж і змішай. Додай мелений чорний перець, сіль, майонез та перемішай. Виклади салат на тарілку гіркою. З картоплі зроби гніздо, заповни його очищеними перепелиними яйцями.
10. Салат «Гніздо глухаря» з яловичиною, капустою та яблуком
Підійдуть будь-які кисло-солодкі яблука.
Тобі знадобиться: 300 г відвареної яловичини, 150 г капусти, 1 яблуко, 150 г огірків, 1 цибулина, 2 варені курячі яйця, 5 варених перепелиних яєць, 300 г карт ст. олії, 80 мл майонезу, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Картопля натрій на спеціальній тертці, посоліть, поперчити і обсмажити на олії до готовності. Яловичину, капусту, яблуко, огірки, курячі яйця, цибулю наріж і змішай. Додай сіль, мелений перець та майонез. Виклади салат на тарілку, присип картоплею, формуючи гніздо. Зверху додай очищені перепелині яйця.
11. Салат «Гніздо глухаря» з яловичиною та горіхами
Можеш використовувати будь-які горіхи, які ти маєш.
Тобі знадобиться: 400 г відвареної яловичини, 100 г горіхів, 3 варені курячі яйця, 3 варені перепелині яйця, 2 огірки, 1 цибулина, 3 картоплі, 3 ст.л. олії, 100 мл майонезу, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Наріж яловичину, курячі яйця, огірки та цибулю. Горіхи підсуши на сковороді та подрібни у блендері. Картопля наріж тонкою соломкою, посоліть, поперчіть і обсмаж на маслі до готовності. Змішай яловичину, горіхи, курячі яйця, огірки та цибулю. Додай сіль, мелений чорний перець та майонез. Перемішати і викласти салат на тарілку. Присип смаженою картоплею, формуючи пташине гніздо. Зверху зроби поглиблення та заповни його очищеними перепелиними яйцями.
12. Листковий салат «Гніздо глухаря»
За бажанням додай трохи часнику або гострого меленого перцю.
Тобі знадобиться: 300 г вареної курки, 2 варені курячі яйця, 3 варені перепелині яйця, 3 картоплі, 2 огірки, 1 цибулина, 3 ст.л. олії, 4 ст.л. майонезу, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Картопля натрій на спеціальній тертці, посоліть, поперчити і обсмажити на олії до готовності. Курку, курячі яйця, огірки та цибулю дрібно наріж. Виклади салат шарами в такій послідовності: цибуля, курка, огірки та курячі яйця. Після кожного шару додай сіль, мелений перець та майонез. Зверху присип смаженою картоплею, формуючи гніздо.Заповни поглиблення очищеними перепелиними яйцями.
13. Салат «Гніздо глухаря» з індичкою та твердим сиром
Порадуй свою сім’ю — приготуй апетитний салат просто так!
Тобі знадобиться: 400 г вареної індички, 150 г твердого сиру, 2 огірки, 5 варених перепелиних яєць, 3 варених курячих яйця, 1 цибулина, жменя волоських горіхів, 3 картопи ст. олії, 80 мл майонезу, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Картопля натрій на спеціальній тертці, посоліть, поперчити і обсмажити на олії до готовності. Горіхи підсуши на сковороді та подрібни у блендері. Сир натрію на тертці.
Наріж індичку, огірки, курячі яйця та цибулю. Додай горіхи, сир, сіль, мелений перець, майонез та перемішай. Виклади салат гіркою, присип смаженою картоплею, формуючи гніздо. Заповни поглиблення очищеними перепелиними яйцями.
14. Салат «Гніздо глухаря» зі смаженою яловичиною, горіхами та солоними огірками
Обсмажуйте яловичину під кришкою, щоб вона вийшла соковитішою.
Тобі знадобиться: 350 г яловичини, 3 картоплі, 100 г горіхів, 2 солоних огірків, 1 цибулина, 3 варені курячі яйця,3 варені перепелині яйця, 80 мл рослинної олії, 5 ст.л. майонезу, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Яловичину наріж дрібними брусочками та обсмаж на маслі до готовності. Картопля натріть на спеціальній тертці, посолити, поперчити і обсмажити на іншій сковороді з маслом. Горіхи злегка підсуші та подрібни. Огірки, цибуля, курячі яйця наріж і змішай. Додай яловичину, горіхи, сіль, мелений перець, майонез та перемішай. Виклади салат гіркою, присип смаженою картоплею, формуючи гніздо. Зверху зроби невелике заглиблення та заповни його очищеними перепелиними яйцями.
15. Салат «Гніздо глухаря» з куркою та морквою
Красивий салат для святкового столу!
Тобі знадобиться: 300 г вареної курки, 200 г вареної моркви, 3 картоплі, 2 варені курячі яйця, 5 варених перепелиних яєць, 2 огірки, 1 цибулина, 3 ст. олії, 80 мл майонезу, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Картопля натрій на спеціальній тертці, посолі, поперчі та обсмаж на олії до готовності. Курку, моркву, курячі яйця, огірки, цибулю наріж і змішай. Додай сіль, мелений перець і заправ майонезом. Виклади салат на тарілку, присип картоплею і зроби невелике заглиблення зверху. Перепелині яйця очисти та виклади у поглиблення.
16.Салат «Гніздо глухаря» з індичкою та морквою по-корейськи
У поглиблення гнізда можна покласти гілочки зелені.
Тобі знадобиться: 350 г вареної індички, 150 г моркви по-корейськи, 3 картоплі, 5 варених перепелиних яєць, 2 варені курячі яйця, 2 огірки, 1 цибулина, 3 ст. л. олії, 80 мл майонезу, паприка, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Картопля натрій на тертці, змішай із сіллю, паприкою, меленим перцем і обсмаж на маслі до готовності. Індичку, курячі яйця, огірки та цибулю наріж, змішай. Додай моркву, сіль, мелений перець та майонез. Виклади салат гіркою, присип картоплею, формуючи гніздо. Заповни його очищеними перепелиними яйцями.
17. Салат «Гніздо глухаря» з ковбасою та сиром
Відмінний рецепт салату, коли немає м’яса.
Тобі знадобиться: 300 г ковбаси, 100 г твердого сиру, 3 картоплі, 2 варені курячі яйця, 3 варені перепелині яйця, 150 г огірків, 1 цибулина, 2 зубчики часнику, 3 ст. олії, 80 мл майонезу, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Картопля натрій на тертці для корейської моркви, посолі, поперчі та обсмаж на маслі до готовності. Ковбасу, курячі яйця, огірки, цибулю наріж і змішай. Додай тертий сир, сіль, мелений перець, майонез та пропущений через прес часник. Перемішати салат, викласти на тарілку і присип смаженою картоплею. Зверху зроби невелике заглиблення та заповни його очищеними перепелиними яйцями.
18. Салат «Гніздо глухаря» з курячим серцем
Можна використовувати чіпси з будь-яким смаком.
Тобі знадобиться: 300 г вареного курячого філе, 100 г твердого сиру, 2 гілочки кропу, 2 зубчики часнику, 3 варені курячі яйця, 2 огірки, 1 цибулина, 3 картоплі, 4 г чіпсів, 3 ст.л олії, 4 ст.л. майонезу, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Наріж курку, огірки, цибулю та курячі яйця. Чіпси злегка розфарбуй. Картопля натрій на спеціальній тертці, змішай із сіллю, меленим перцем і обсмаж на маслі до готовності. Сир натрій на тертці, додай подрібнену зелень, часник і трохи майонезу. Сформуй невеликі кульки.
Змішай курку, огірки, цибулю та яйця. Додай сіль, мелений перець, майонез та перемішай. Виклади салат на тарілку, присип чіпсами та смаженою картоплею. Зверху зроби невелике заглиблення та заповни його сирними кульками.
20. Салат «Гніздо глухаря» з пекінською капустою
Менш калорійний варіант салату без смаженої картоплі.
Тобі знадобиться: 300 г вареної курки, 2 варені курячі яйця, 5 варених перепелиних яєць, 2 огірки, 1 цибулина, 150 г пекінської капусти, 80 мл майонезу, мелений чорний сіль.
Приготування: Капусту нашаткуй тонкою соломкою. Курку, курячі яйця, огірки та цибулю наріж, змішай. Посолити, поперчити і заправити майонезом. Виклади салат гіркою, присип капустою, формуючи пташине гніздо. Зверху виклади очищені перепелині яйця.
