Свинина найкраще засвоюється, добре впливає на травлення та запобігає розвитку гастриту або порушень кишечника. Вона багата на вітаміни В, а її жир насправді куди корисніший за яловичий. Але постійно їсти варене або смажене м’ясо нудно, тому ми зібрали для тебе 20 швидких та смачних рецептів, що приготувати зі свинини!
1. Тарталетки зі свининою
Ніжні тарталетки – швидкий та універсальний рецепт закуски на мексиканський манер.
Тобі знадобиться: 300 г свинини, 1,5 склянки борошна, 3 яйця, 150 г вершкового масла|мастила|, 150 г чеддера, 1 склянка жирних вершків, 0,5 ч.л. перцю чилі.
Приготування: Змішай муку|борошно|, масло|мастило| і 1 яйце міксером і посоліть, розкатай в млинець, наріж маленькі кружечки і випіки кошика у формочці для мафінів. Зроби зі свинини фарш або дрібно наріж, обсмаж до напівготовності, посоліть і додай чилі.Заповни кошики фаршем, тертим чеддером і рубаною цибулею, приправ та залий збитими з вершками яйцями. Випікай 25 хвилин при 180 градусах, а перед подачею дай охолонути.