Ніжні, ароматні та дуже апетитні сирні пончики – справжній смак дитинства. Кожна господиня має свої хитрощі, як зробити їх ще цікавішими. Ми вирішили зібрати найкращі у добірку з 10 покрокових рецептів!
1. Сирні пончики – класичний рецепт
Базовий рецепт, з якого добре починати кулінарні експерименти!
Тобі знадобиться: 180 г сиру, 140 г борошна, 1 ч.л. розпушувача, 2 яйця, 60 г цукру, щіпка солі, олія для смаження.
Приготування:
1. Збийте яйця з цукром і сіллю на високій швидкості міксера, щоб вони посвітліли і збільшилися в обсязі.
2.Додай сир і знову перемішай, але тепер на мінімальній швидкості.
3. Просійте в тісто борошно з розпушувачем і перемішай лопаткою.
4. Сформуй кульки приблизно розміром з волоський горіх руками в борошні.
5. Розігрій масло такою мірою, щоб шматочок тіста майже відразу спливав і шипів.
6. Окунай пончики вилкою в масло і обсмажуйте до рум’яності з усіх боків. Потім викладіть їх на паперову серветку. Перед подачею присип цукровою пудрою.