Страви з баклажанів – 20 швидких та смачних рецептів, що приготувати з баклажанів

Страви з баклажанів: 20 швидких та смачних рецептів

Баклажан – дивовижний овоч, який у кулінарії легко замінить гриби та навіть м’ясо. З нього можна приготувати неймовірну кількість смачних, ситних та вишуканих страв. Зібрали для тебе 20 найкращих рецептів!

1. Баклажанний паштет з кедровими горіхами

Баклажанний паштет з кедровими горіхами - Страви з баклажанів рецепти

Бутерброди з баклажанами, кунжутною пастою та кедровими горіхами – ситна та апетитна закуска, готується просто та швидко.

Тобі знадобиться: 3 запечені у фользі баклажани, 2 ст. л. кунжутної пасти, 2 часточки часнику, 2 ст. л. лимонного соку, 2 ст. л. майонезу, морська сіль, 2 ст. л. кедрових горіхів, багет, зелень кінзи.

Дивіться також:  20 рецептів варення з вишні, яке хочеться спробувати

Приготування: М’якуш запечених баклажанів порубай ножем, змішай з лимонним соком і подрібненим часником. Додай кунжутну пасту, майонез. Перед подачею намажь ароматним паштетом скибочки багету, посип кедровими горіхами та прикрась кінзою.