Пиріжки з гарбузом смажені на сковороді: солодкий рецепт

У сезон дозрівання гарбуза можна порадувати своїх близьких різноманітними стравами з цього чудового овочу, який знаменитий колосальної користю, отриманого організму. Найпростіше гарбуз зварити і вжити з цукром, але набагато краще приготувати з неї смачну випічку. Виготовити можна смажені пиріжки з гарбузом, або спечені в духовці.

Солодкі гарбузові пироги

Простий набір продуктів і швидкість приготування відрізняє цей рецепт, тому він здавна полюбився багатьом господиням. Вироби виходять дуже ніжними, поживними і ароматними. Пиріжки чудово поєднуються з чаєм або ж їх можна вживати в якості самостійного блюда.

Список інгредієнтів

Для приготування пиріжків з гарбузом потрібні такі інгредієнти:

  • ½ Кг борошна;
  • 200 мл молока;
  • 20 гр дріжджів;
  • яйце;
  • 30 гр цукру;
  • 30 гр вершкового масла;
  • 300 гр гарбуза;
  • 2 столові ложки цукру;
  • щіпка кориці.

Покроковий рецепт

Виготовлення насамперед починається з тіста, яке обов’язково повинно вистояти, щоб підійшло. Порядок наступний:

  • Молоко підігріти, потім розмішати в ньому цукор з дріжджами, домігшись повного розчинення інгредієнтів.
  • Додати склянку борошна і перемішати. Витримати отриману опару близько двадцяти хвилин.
  • Вершкове масло розтопити і вмішати в опару, а також всипати цукор і борошно, потім посолити.
  • Замісити тісто і залишити його в теплому місці на годину.
  • Гарбуз необхідно почистити від шкірки, порізати кубиками.
  • Загасити гарбуз в невеликій кількості води з додаванням цукру і кориці до м’якого стану.
  • Розім’яти в пюре гарбуз і остудити.
  • Тісто ще раз розім’яти і розподілити на невеликі порційні шматочки, з кожної сформувати коржик.
  • На шматочки тіста розкласти начинку і згорнути, таким чином зліпити пиріжок.
  • Сковороду розігріти з рослинним маслом і обсмажити в ньому вироби з двох сторін, доки вони не придбають красивий рум’яний колір.
Дивіться також:  Пиріжки бомбочки з помідорами і сиром