Модна тенденція здорового харчування не обходить стороною практично кожен будинок. Навіть борошняні вироби можна приготувати особливим способом, з продуктами, сприятливо впливають на організм. Одними з найпопулярніших є домашні пиріжки зі шпинатом, які виходять не тільки корисними, але й неймовірно смачними і привабливими на вигляд.
Сирні пиріжки зі шпинатом
Дуже смачні пиріжки зі шпинатом і сиром готуються просто і легко, з мінімумом фінансових і тимчасових витрат. Тому цей рецепт сподобається багатьом господиням.
Список інгредієнтів
Щоб спекти вироби за даним методом необхідні такі продукти:
- Борошно, 200 грам;
- Сир 150 грам;
- Цільнозернові борошно, 100 грам;
- Вода, 200 мл;
- Дріжджі, 1 чайна ложка;
- Шпинат, 400 грам;
- Сіль, щіпка;
- Рослинна олія, 20 гр;
- Яйце, 1 штука;
- Зелений лук, ½ пучка;
- Перець за смаком.
Покроковий рецепт
Пиріжки з сиром і шпинатом з легкістю можна приготувати за таким порядком:
- Воду підігріти, розчинити в ній сухі дріжджі і дати їм постояти.
- Борошно посолити, всипати в нього цукор, потім додати дріжджі і соняшникову олію.
- Замісити м’яке і трохи липке тісто, дати йому підійти.
- На сковороді розтопити масло і додати до нього порізаний шпинат і нашатковану зелену цибулю, а потім і сіль з перцем.
- Сир подрібнити з допомогою терки або блендера.
- Тісто поділити порційно і розкачати в коржі.
- На кожен шматочок тіста викласти сир і шпинат, загорнути, надавши красиву форму пиріжка.
- Змастити вироби яйцем і відправити в духовку при 200 градусах. Випікати до появи рум’яного кольору.
Листкові пиріжки зі шпинатом
Любителі листкової випічки обов’язково повинні приготувати пиріжки зі шпинатом з листкового тіста. Повітряні і легкі, такі пиріжки просто тануть у роті.
Список інгредієнтів
Щоб приготувати за таким рецептом можна використовувати готове заморожене листкове тісто, яке продається у всіх магазинах. У підсумку для виготовлення знадобиться:
- Півкіло тесту;
- 150 грам шпинату;
- 150 грам сиру Фета;
- 100 грам сиру Моцарелла;
- 3 яйця;
- 3 столові ложки оливкової олії;
- Спеції за смаком.
Покроковий рецепт
Технологія листкових пиріжків з сиром і шпинатом полягає в наступному:
- Яйця зварити, почистити і дрібно нарізати.
- Шпинат помити і нашаткувати.
- Змішати яйця, шпинат і сир, потертий на тертці, все посолити і приправити улюбленими спеціями за смаком.
- Тісто в размороженном вигляді розкачати в тонкий пласт і розрізати квадратиками.
- Загорнути начинку в кожен шматок тіста, щільно стиснувши краю. Зверху змастити вироби яйцем.
- Випікати пироги в духовці при 200 градусах протягом тридцяти хвилин.
Пиріжки з рисоми шпинатом
Найнезвичайніші пиріжки зі шпинатом можна виготовити за цим рецептом. Простота і швидкий час приготування особливо порадує, а чудовий смак не залишить байдужих. До того ж, з додаванням рису вони стають ще більш поживними і поживними.
Список інгредієнтів
Для приготування знадобиться наступне:
- Листкове тісто, ½ кг;
- Шпинат, 300 грам;
- Рис, 100 грам;
- Цибулина, 1 штука;
- Сир, 50 грам;
- Яйця, 2 штуки;
- Сіль за смаком.
Покроковий рецепт
Порядок виготовлення пирогів з рисом такий:
- Рис зварити і злити з неї воду.
- Цибулю дрібно порізати, злегка обсмажити, після чого на сковороду додати нашатковану шпинат.
- Яйця відварити і подрібнити у блендері разом з сиром.
- З’єднати заготовки в одну начинку і посолити.
- Тісто розкачати і розрізати на порційні пласти невеликого розміру.
- На кожен пласт тіста викласти начинку і загорнути.
- Випікати при 180 градусах в духовці протягом півгодини.
