Страви з качки – 20 легких та смачних рецептів

20 смачних страв з качки, які легко приготувати вдома

Смачна та корисна качка легко стане зіркою святкового столу чи сімейної вечері. Її можна приготувати повністю або лише окремі частини. Але цей процес відрізняється від приготування курки, бо й м’ясо тут зовсім інше. Тож спеціально для тебе ми зібрали найкращі рецепти страв із качки під будь-який привід!

1. Качка з яблуками у рукаві

Качка з яблуками в рукаві - рецепти

Почнемо з класичного рецепту запеченої качки.

Тобі знадобиться: 1 качка, 2 зелені яблука, 1 лимон, 3 ст.л. соєвого соусу, по 1 ст. тертого імбиру, меду та оливкової олії, 1 ч.л. бальзаміка, сіль та перець.

Дивіться також:  Салат із копченою куркою: 10 смачних рецептів приготування

Приготування: Змішай лимонний сік із соєвим соусом, медом, бальзаміком, імбиром та оливковою олією. Очищену качку натрій сіллю і перцем усередині та зовні, і залиш на ніч у маринаді. Наріж яблука на часточки, поклади на качку, відправ її в рукав для запікання і в духовку на півтори години при 180-200 градусах. За 15 хвилин до кінця розріж рукав, щоб птах зарум’янився.