Нескінченні війни між любителями різних заливок для окрошки розгоряються щосезону. Ми впевнені, що всі варіанти хороші по-своєму. І сьогодні хочемо поділитися з тобою 12 найкращими рецептами окрошки на квасі!
1. Окрошка на квасі з ковбасою
Відмінний варіант, коли немає часу та бажання варити м’ясо.
Тобі знадобиться: 500 г картоплі, 3 яйця, 200 г редиски, 300 г огірків, 1 пучок зелені, 300 г вареної ковбаси, 1,5 л квасу, 0,5 ст . сметани.
Приготування: Відвари картоплю та яйця, і наріж кубиком разом із ковбасою. Редиску наріж тонкими кружальцями, а огірки половинками від кружечків. Додай рубану зелень і залий окрошку квасом. При подачі додай сметану до смаку.
2. Окрошка з маринованими огірками та квасом
Можеш замінити яловичину шинкою або салямі.
Тобі знадобиться: 3 мариновані огірки, 200 г яловичини, 2 яйця, 2 картоплини, 1 морква, 150 г редиски, квас.
Приготування: Окремо відвари яловичину, яйця, картоплю та моркву. Наріж всі інгредієнти дрібним кубиком, перемішай і залий квасом.
