Перловка – кошмар дитинства чи смачна та корисна повсякденна страва? Ми ставимо на другий варіант, тому вже зібрали для тебе добірку із 20 рецептів, як можна вдало приготувати перлову кашу!
1. Перлова каша з молоком
Дивний сніданок для дітей та дорослих.
Тобі знадобиться: 1 склянка перловки, 4 склянки молока, 0,5 ст.л. цукру, 0,5 ч. л. солі, 2 ст. вершкового масла.
Приготування: Добре промий перловку і проварю у звичайній воді 10-15 хвилин. Відкинь її на друшляк і переклади в гаряче молоко. Посолити, додати цукор і варити, помішуючи, ще 15-20 хвилин. Дай каші настоятися під кришкою і нарешті додай олію.
2. Каша з перловкою та грибами
Радимо взяти відразу кілька видів грибів.
Тобі знадобиться: 250 г перловки, 200 г грибів, 200 г моркви, 100 г цибулі, спеції.
Приготування: Дрібно наріж гриби та цибулю, натрі моркву на великій тертці та обсмаж все до золотистості. Відварити перловку до готовності на маленькому вогні, змішай з овочами, приправ та прогрій разом.
