Любиш смачні запіканки та французьку кухню? Тоді тобі обов’язково треба спробувати грати з картоплі. Процес приготування досить простий, але про деякі особливості все ж таки варто знати. Розповідаємо 20 найкращих перевірених рецептів!
1. Класичний рецепт картопляного гратену з сиром грюєр
У сирі грюєр дивовижно поєднуються солодкий і солоний смакові відтінки.
Тобі знадобиться: 400 г картоплі, 2 зубчики часнику, 80 г сиру грюєр, півсклянки молока, 100 мл жирних вершків, 20 г вершкового масла|мастила|, мелений чорний перець, сіль.
u>
Приготування: Картопля наріж тонкими кружальцями. Змішай вершки, молоко, подрібнений часник, сіль та перець.
Змасти форму олією і виклади картоплю. Залий молочно-вершковим соусом та накрий подвійним шаром фольги. Запікай гратен 40 хвилин у духовці за температури 160 градусів. Зніми фольгу, присип тертим сиром і готуй ще 10 хвилин при 200 градусах.
