Гуакамоле зараз як ніколи на піку популярності. Цю мексиканську закуску з авокадо можна замовити в ресторані, купити в магазині або приготувати самостійно в домашніх умовах. Розповідаємо 20 чудових рецептів гуакамоле. Вони порадують тебе простотою та чудовим смаком!
1. Класичний рецепт гуакамоле
Базовий рецепт, який можна доповнювати на свій смак.
Тобі знадобиться: 3 великі авокадо, 1 гострий перець, 1 помідор, половина цибулини, 2 зубчики часнику, 2 ст.л. лимонного соку, 1 ст. оливкової олії, сіль.
Приготування: Очисти авокадо, відділи м’якоть від кісточки та розімні виделкою. Подрібнити помідори, очищені перець і цибуля. Все змішай, додай пропущений через прес часник, оливкову олію та лимонний сік. Посоли та прибери гуакамоле на півгодини настоятися в холодильник.
2. Гуакамоле з м’ятою
Дивне поєднання ароматів.
Тобі знадобиться: 3 великі авокадо, 1 гострий перець, 5 гілочок м’яти, 2 ст.л. лимонного соку, 1 ст. оливкової олії, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Авокадо розріж навпіл, відділи м’якоть від кісточки, шкірки і гарненько розімні виделкою. Гострий перець очисти від насіння і дрібно наріж. М’яту подрібни у блендері. Все змішай, додай лимонний сік, олію, мелений перець та сіль. Перед подачею наполягай гуакамоле 20 хвилин у холодильнику.
