Якщо бігти за хлібом у магазин не хочеться, то обов’язково приготуй на сковороді коржики на кефірі. Це безпрограшний варіант тесту, який виходить завжди. Ділимося 20 простими та смачними рецептами!
1. Пишні коржики на кефірі
Готуй коржики на середньому вогні, щоб вони встигли добре піднятися.
Тобі знадобиться: 200 мл кефіру, 500 г борошна, 1 ч.л. розпушувача, дрібка соди, 0,5 ч.л. цукру, 15 г солі, 50 мл олії.
Приготування: Борошно змішай з розпушувачем, додай підігрітий кефір соду, сіль та цукор. Замісити тісто, залиш під харчовою плівкою на 15 хвилин. Розкатай коржі і обсмаж до рум’яної скоринки з двох боків.
2. Коржики на кефірі з яйцем
Ще один простий варіант пишних коржів!
Тобі знадобиться: 1 склянка кефіру, 1 яйце, 0,5 ч.л. соди, 0,5 кг борошна, цукор, сіль, олія для смаження.
Приготування: Підігрій кефір, додай соду, цукор, сіль та злегка збите яйце. Всип борошно і замісити тісто. Сформуй коржики та обсмаж по 5 хвилин з кожного боку.
