Пісочні вафлі: дуже смачні та хрусткі

 

Хрусткі пісочні вафлі, такі ніжні і тендітні, що просто тануть у роті. Як же їх правильно приготувати? На світі далеко не один рецепт смачних вафель, а безліч. Кожен з них має свої плюси і мінуси, з якими-то можна миритися, з якими-то немає. Тому рано чи пізно господиня вибирає для себе кілька перевірених і підходять саме їй варіантів.

Класичні пісочні вафлі

У цих вафлях немає нічого зайвого або незвичайного, тому вони припадають до смаку практично кожному. Класичний рецепт улюблених домашніх вафель – що може бути краще?

Набір продуктів

  • 2 склянки борошна;
  • 1 куряче яйце;
  • Півсклянки цукру;
  • 500 мілілітрів теплої води;
  • 30 грам вершкового масла;
  • 1 щіпка солі;
  • 1 щіпка соди;
  • Ваніль на кінчику ножа.

Рецепт приготування

  • За 2 години до приготування вафель потрібно дістати масло з холодильника, щоб воно трохи підтануло і стало м’яким.
  • Розтоплене масло перекладаємо в миску і додаємо до нього цукор. Розтираємо.
  • Розбити в цю суміш куряче яйце, всипати сіль з цукром.
  • Перемішати суміш. Можна збити віночком або міксером.
  • Вливаємо 250 мілілітрів води і перемішуємо ще раз.
  • Всипаємо борошно і перемішуємо тісто. Намагаємося розтерти всі борошняні грудочки, інакше вафлі не вийдуть.
  • Поступово вливаємо воду, що залишилася в тісто.
  • Збиваємо тісто віночком або міксером. Коли маса стане однорідною – тісто готове.
  • Випікаємо тісто у вафельниці.
  • Порада: Такі вафлі можна згорнути в трубочки і начинити їх вареним згущеним молоком або шоколадом. Чи можна зробити вафельний торт. Викладати вафлі на тарілку, а кожен новий шар промащувати кремом.

    Ці вафлі досить легкі в приготуванні, правильно їх зможе зробити будь-хто, якщо трохи постарається. Без зайвих добавок і доповнень можна створити щось особливе з унікальним смаком – про що ще можна мріяти?

    Дивіться також:  Печиво з журавлиною: смачний покроковий рецепт

    Відео рецепт