Домашнє печиво, це завжди смачно. Існує безліч різноманітних рецептів приготування цих ласощів. Ми розглянемо варіанти, як приготувати шоколадне печиво з какао.
Класичний рецепт
Набір продуктів
- 230 грам вершкового масла;
- 180 грам пшеничного борошна;
- 60 грам какао;
- 1,5 чайної ложки розпушувача;
- 140 грам цукру;
- 1 куряче яйце.
Все підготовлено, видно, що продукти всі ті, які є у кожного і в невеликій кількості. Сам по собі, рецепт зовсім нескладний, а виходить дуже смачне печиво. Дівчата, які дуже ретельно стежать за своєю фігурою, сильно не захоплюйтеся таким ласощами, тому що калорійність в ньому далеко не маленька. Отже, вивчаємо рецепт печива з какао і починаємо готувати.
Покроковий рецепт
- Перш ніж починати готувати, нам потрібно взяти глибоку ємність для змішування, з нею нам буде набагато простіше і зручніше працювати.
- Першим в ємність відправляємо какао, завдяки якому у нас вийдуть смачні шоколадні печенюшки.
- Далі, додаємо підготовлену борошно і розпушувач для тіста, все це перемішуємо.
- Тепер беремо ще одну мисочку і кладемо в неї цукор. Зараз нам знадобиться ще і вершкове масло, але не всі, беремо рівно половинку тому що ми підготували. Цю частину масла ріжемо кубиками і відправляємо до цукру.
- Цукор з вершковим маслом нам потрібно ретельно збити, зробимо ми це з допомогою міксера, так буде набагато швидше, та й маса гарненько зіб’ється.
- То вершкове масло, яке в нас залишилося, кладемо в каструлю і ставимо на вогонь, нам воно знадобиться розтопленим.
- Коли розтопили, додаємо його в миску зі збитою масою цукру. Далі, до них же відправляємо яйце. Все це нам потрібно збити міксером ще раз.
- Тепер, масу з какао відправляємо до збитим інгредієнтів.
- Злегка збиваємо і тісто готове. До речі, можете навіть спробувати трошки тіста. Воно в нас вийшло досить рідке, а на смак нагадує морозиво, навіть у такому сирому вигляді вже смачне.
- Далі, готуємо деко. Для цього нам потрібно застелити його папером для випікання. А включаємо духовку, щоб вона розігрілася.
- Якщо у вас є спеціальна ложка для морозива, то можете скористатися нею, так печиво вийде кульками. Якщо її немає, то беремо звичайну столову ложку і викладаємо тісто на деко, додатково поправляючи форму печива.
- Духовка розігрілася, майбутні печеньки викладені на відстані, значить, можемо відправляти наше блюдо готуватися. За часом це займе приблизно 20 хвилин, а температура випікання десь 180 градусів.
Коли печиво випеклися, викладаємо його на тарілочку, щоб воно трохи охололо і можна пробувати ваш твір.
Такий варіант печива виходить не сухим, а дуже ніжним і м’яким. Вам і вашим близьким точно сподобається це ласощі.
Але для того щоб урізноманітнити свій раціон, розглянемо ще один рецепт, схожого але в результаті іншого печива по своїй консистенції. Приготуємо пісочне печиво з какао, яке вийде смачним і дуже ароматним. Розглянемо, що нам для цього знадобиться.
