Сьогодні можна з упевненістю сказати, що пісочне тісто є найпоширенішим і популярним видом тіста у всьому світі. Як наслідок існує величезна безліч різноманітних варіантів приготування такого тесту, як пісочне. І все б ні чого, якби не одне «але» — в пісочному тісті міститься багато масло, що недозволено для харчування маленьких дітей. Ми розглянемо рецепт приготування пісочного тіста без вершкового масла.
Набір продуктів
- Борошно — 3 склянки;
- Яйця — 2 шт;
- Рослинна олія — 1 ст. л;
- Цукор — 1 склянка;
- Сметана — ½ склянки;
- Сода — ½ ч. ложки;
- Оцет — 2-3 краплі;
- Цукор — 1 кг
Рецепт приготування
- У великій мисці змішати борошно, свіже олію і сіль;
- Збити яйця з цукром, ваніліном і додати сметану і гашену оцтом соду;
- Все перемішуємо і додаємо борошна стільки, щоб вийшло еластичне тісто;
- Трохи присипати настільки борошном і вимісити тісто остаточно на столі;
- Поділяємо тісто на кілька однакових шматків і кожен розкочуємо тонко;
- За допомогою склянки формуємо круглі форми печива;
- Деко злегка змащуємо олією і викладаємо печиво, так щоб між ними залишалося невелику відстань;
- Нагріти духовку до 180° і поставити деко з печивом приблизно на 10 хвилин;
- Після того, як печиво стане ніжно-золотистого кольору, його можна витягати;
- Після того, як печиво охолоне, його потрібно посипати цукровою пудрою.
Сторінка: 1 2