У духовці картопля по-сільському виходить набагато простіше і корисніше, ніж на сковороді. До того ж, поки картопля запікається, можна спокійно зайнятися своїми справами. Розповідаємо 20 смачних рецептів цієї популярної страви!
1. Швидка картопля по-сільському в духовці
Таку картоплю легко зможе приготувати навіть сама господиня-початківець.
Тобі знадобиться: 1 кг картоплі, 3 ст.л. олії, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Картоплю очисти і наріж часточками. Додай мелений перець, сіль, масло|мастило| і добре перемішай. Виклади на змащене деко і відправь запікатися на 30-35 хвилин у духовку, розігріту до 190 градусів.
2. Картопля по-сільському з часником
Відмінний варіант картоплі по-сільськи для ситної вечері.
Тобі знадобиться: 600 г картоплі, 4 зубки часнику, 2 ст.л. олії, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Картопля очисти від шкірки і наріж часточками. Додай пропущений через прес часник, перець, сіль та олію. Виклади картоплю на змащене деко і запікайте півгодини в духовці при 190 градусах.
3. Картопля по-сільськи у фользі
Складай фольгу в кілька шарів.
Тобі знадобиться: 800 г картоплі, 3 ст.л. оливкової олії, мелений чорний перець, орегано, сіль.
Приготування: Очищену картоплю наріж невеликими шматочками. Додай спеції, сіль, масло|мастило| і добре перемішай. Виклади картоплю на фольгу і щільно заверни. Запікай 30 хвилин у духовці при 190 градусах, потім акуратно зніми фольгу і продовжуй готувати картоплю ще 7-10 хвилин.
4. Картопля по-сільськи з сиром та часником у духовці
Подавати до столу обов’язково гарячим!
Тобі знадобиться: 800 г картоплі, 150 г твердого сиру, 3 зубчики часнику, 2 ст.л. олії, орегано, сіль.
Приготування: Картоплю очисти від шкірки і наріж.Додай орегано, сіль, масло та пропущений через прес часник. Перемішати і викласти на змащене деко. Запікай 30 хвилин при 200 градусах. Рівномірно присип тертим сиром і відправ в духовку ще на 5 хвилин.
5. Гостра картопля по-сільському в духовці
Гостроту регулюй кількістю спецій.
Тобі знадобиться: 1 кг картоплі, 3 ст.л. олії, 3 зубчики часнику, мелений червоний перець, мелений чорний перець, хмелі-сунелі, сіль.
Приготування: Картоплю очисти і наріж довгими часточками. Додай пропущений через прес часник, сіль, спеції та олію. Перемішати і викласти на змащене деко. Запікай півгодини за температури 200 градусів.
6. Картопля по-сільськи із зеленню в духовці
Важливо посипати зеленню саме гарячу картоплю.
Тобі знадобиться: 700 г картоплі, 20 г будь-якої зелені, 3 ст.л. оливкової олії, прованські трави, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Картопля очисти від шкірки і наріж. Додай спеції, сіль, масло|мастило| і добре перемішай. Виклади на змащене деко і запікайте 30 хвилин при 190 градусах.Гарячу картоплю вийми з духовки і присип дрібно нарубаною зеленню.
7. Картопля по-сільському з розмарином та часником у духовці
Проста картопля по-сільськи всього за 40 хвилин.
Тобі знадобиться: 1 кг картоплі, 10 г розмарину, 4 зубчики часнику, 30 мл оливкової олії, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Картопля очисти і наріж часточками. Додай сіль, мелений перець, олію та роздавлені зубчики часнику. Виклади картоплю на змащене деко, рівномірно розклади гілочки розмарину. Запікай 25-30 хвилин у духовці за температури 200 градусів.
8. Картопля по-сільськи з хрусткою скоринкою
Намагайся нарізати картоплю довгими шматочками.
Тобі знадобиться: 600 г картоплі, 2 ст.л. оливкової олії, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Картоплю очисти, наріж і проварити 5 хвилин у киплячій воді. Вилови і розклади сушитися на паперовий рушник. Змішай картоплю з перцем, сіллю та олією, виклади на змащене деко і запікай у духовці 15 хвилин при 190 градусах.
9.Картопля по-сільськи, запечена в шкірці
Не бійся експериментувати та додай усі свої улюблені спеції!
Тобі знадобиться: 800 г картоплі, 3 ст.л. олії, мелена зіра, сіль.
Приготування: Картопля наріж невеликими часточками. Додай сіль, зіру, олію та перемішай. Виклади на змащене деко і постав у духовку на 25-30 хвилин. Оптимальна температура для запікання 200 градусів.
10. Картопля по-сільськи, запечена в гірчичному соусі
Рекомендуємо використовувати гірчицю середньої гостроти.
Тобі знадобиться: 1 кг картоплі, 2 зубчики часнику, 3 ст.л. гірчиці, 2 ст. олії, 1 ст.л. лимонного соку, цедра лимона, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Картопля очисти від шкірки і наріж невеликими часточками. Окремо змішай гірчицю, лимонний сік, масло|мастило|, цедру, сіль|соль|, мелений перець і пропущений через прес часник. Змішай отриманий соус з картоплею, виклади на змащене деко і запікай 35-40 хвилин при 200 градусах.
11.Картопля по-сільськи з гірчицею та медом у духовці
Ця картопля виходить смачною, красивою і з хрусткою скоринкою.
Тобі знадобиться: 600 г картоплі, 2 ст.л. олії, 1 ст.л. меду, 2 ст.л. гірчиці, прованські трави, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Очищену картоплю наріж довгастими часточками. Додай олію, мед, гірчицю, спеції та сіль. Добре все перемішай і залиш на 10-15 хвилин при кімнатній температурі. Виклади картоплю на змащене деко і запікайте півгодини в духовці при 190 градусах.
12. Картопля по-сільському з дижонською гірчицею в духовці
Лімонна цедра надає картоплі чудового аромату.
Тобі знадобиться: 600 г картоплі, 2 ст.л. дижонської гірчиці, 2 ст. оливкової олії, 0,5 ч.л. лимонної цедри, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Картоплю наріж довгими часточками. Додай сіль, цедру, мелений перець, олію та дижонську гірчицю. Перемішати, викласти рівномірним шаром на змащене деко і запікати в духовці 30 хвилин при температурі 200 градусів.
13.Картопля по-сільському з саломта часником у духовці
Краще готувати зі свіжопосоленим салом.
Тобі знадобиться: 800 г картоплі, 150 г солоного сала, 3 зубчики часнику, 2 ст.л. олії, мелений чорний перець, мелений лавровий лист, сіль.
Приготування: Картопля очисти і наріж часточками. Сало та часник подрібни. Все змішай, додай спеції, сіль та олію. Виклади картоплю на змащене деко і запікайте 35 хвилин при температурі 190 градусів.
14. Картопля по-сільськи з часником у духовці
Додай сюди ще легкий салат з овочів та обід готовий!
Тобі знадобиться: 1 кг картоплі, півголовки часнику, 3 ст.л. оливкової олії, мелений чорний перець, паприка, сіль.
Приготування: Картопля очисти від шкірки і наріж часточками. Зубчики часнику злегка придави ножем, а потім дрібно наріж. Змішай картоплю, часник, спеції, сіль та олію. Змасти лист маслом, виклади картоплю і запікай 40 хвилин у духовці при 200 градусах.
15. Молода картопля по-сільському в духовці
Таку картоплю можна навіть не чистити.
Тобі знадобиться: 1 кг молодої картоплі, третина пучка зелені, 3 ст.л. олії, паприка, куркума, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Картоплю наріж часточками і проваріть у киплячій воді 5 хвилин. Вилови шумівкою і розклади сушитися на паперовий рушник. Змішай картоплю, спеції, сіль та олію. Виклади на змащене деко і запікайте 15 хвилин при 200 градусах. Готову картоплю присип подрібненою зеленню.
16. Картопля по-сільськи у рукаві
Щоб картопля добре підрум’янилася, розріж рукав і продовжуй готувати ще 5-7 хвилин.
Тобі знадобиться: 800 г картоплі, 3 зубчики часнику, 2 ст.л. олії, хмелі-сунелі, куркума, сіль.
Приготування: Картопля очисти від шкірки і наріж часточками. Додай подрібнений часник, хмелі-сунелі, куркуму, сіль та масло. Перемішай, виклади в рукав для запікання і відправ на 40 хвилин у духовку, розігріту до 200 градусів.
17. Картопля по-сільському з грибами в духовці
Ситна та ароматна картопля по-сільськи для сімейної вечері або святкового столу.
Тобі знадобиться: 600 г картоплі, 200 г грибів, 1 цибулина, 30 г вершкового масла|мастила|, 1 ст.л. олії, мелений мускатний горіх, паприка, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Наріж картопля, гриби та цибуля. Опусти картоплю в киплячу воду на 5 хвилин і розклади сушитися на паперовий рушник. Гриби з цибулею обсмаж на вершковому маслі 5-7 хвилин. Змішай картоплю, смажені гриби, спеції та сіль. Змасти лист рослинним маслом і виклади заготовку. Запікай 20-25 хвилин у духовці за 190 градусів.
18. Картопля по-сільському з помідорами та розмарином у духовці
Розітріть гілочку розмарину в пальцях, щоб посилити аромат.
Тобі знадобиться: 1 кг картоплі, 400 г помідорів чері, 20 г розмарину, 3 ст.л. олії, орегано, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Картопля очисти від шкірки, наріж і проварити 5 хвилин у підсоленій воді. Вилови шумівкою і виклади сушитися на паперовий рушник. Змасти лист рослинним маслом, виклади картоплю, помідори і розмарин. Присип спеціями, сіллю, збризкання залишками олії. Запікай 20 хвилин при температурі200 градусів.
19. Картопля по-сільськи, запечена в томатному соусі
Залежно від товщини шару, час запікання змінюватиметься.
Тобі знадобиться: 800 г картоплі, 1 помідор, 2 зубчики часнику, 3 ст.л. гострого кетчупу, 2 ст. олії, паприка, куркума, хмелі-сунелі, сіль.
Приготування: Картопля наріж довгастими часточками. Помідор та часник подрібни у блендері. Додай кетчуп, олію, спеції та сіль. Змішай картоплю з підготовленим соусом, виклади на змащене деко і запікай 35 хвилин при 190 градусах.
20. Картопля по-сільськи, запечена в соєвому соусі
Можна використовувати соуси з різними добавками.
Тобі знадобиться: 600 г картоплі, 2 ст.л. соєвого соусу, 1 ст.л. олії, хмелі-сунелі, паприка, сіль.
Приготування: Картопля очисти від шкірки і наріж. Додай соєвий соус, олію, спеції та сіль. Перемішати і залишити на 10-15 хвилин при кімнатній температурі. Виклади картоплю на змащене деко і запікайте в духовці 30 хвилин при 190 градусах.
