Найпростіший вид випічки – заливні пироги. Вони можуть бути не тільки солодкими, а й солоними, наприклад, із соковитою капустяною начинкою. Готуються за лічені хвилини, а результат – приголомшливий. Розповідаємо рецепти!
1. Заливний пиріг «Повітряний»
Заливний пиріг на сметані вийде особливо пористий і м’який, просто повітряний. З такою випічкою жодних пиріжків та бутербродів не потрібно.
Тобі знадобиться: 300 г білокачанної капусти, 1 яйця, склянка сметани, половина чайної ложки розпушувача, склянка борошна, пучок свіжої зелені, 1 ч. л. солі.
Приготування: Наріж капусту, змішай з рубаною зеленню, посоліть і добре пам’ятай руками до м’якості. В окремій ємності збий яйця, влий сметану, додай сіль. Продовжуйте збивати до однорідного стану. Швидко втрути двічі просіяне борошно, попередньо змішане з розпушувачем. Тісто має бути, як на оладки.Вили половину тесту у форму для запікання, розподіли начинку, а потім залий капусту тестом, що залишився. Випікай 40 хвилин при 180 градусах у духовці.
